Étude de marché

Marché du miel en Biélorussie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché du miel en Biélorussie a légèrement augmenté pour atteindre 2 915 t, porté par l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits naturels qui a stimulé la demande de miel de qualité. Cependant, l'absence de grandes exploitations apicoles a limité les opportunités d'exportation, freinant une expansion plus substantielle du marché.

Le marché s'est contracté fortement à 2 490 t en 2020, la pandémie de COVID-19 ayant perturbé les chaînes d'approvisionnement et modifié le comportement des consommateurs. Les effets de la pandémie se sont poursuivis en 2021, avec un volume du marché qui a encore diminué à 2 404 t.

La reprise a commencé en 2022, le marché atteignant 2 587 t en 2023. Ce rebond a été soutenu par la focalisation des producteurs sur l'amélioration de la qualité et la promotion du miel naturel sur le marché intérieur, ainsi que par l'analyse pollinique obligatoire qui a protégé le marché de l'adultération et renforcé la confiance des consommateurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Biélorussie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Biélorussie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Biélorussie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Biélorussie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Biélorussie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Biélorussie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Biélorussie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Biélorussie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Biélorussie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Biélorussie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Biélorussie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Biélorussie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Biélorussie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Biélorussie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Biélorussie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Biélorussie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Biélorussie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du miel en Biélorussie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de miel en Biélorussie s'est élevée à 2 122 tonnes, enregistrant une baisse significative de 20,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.8%)	0.8%	(20.5%)	(8.6%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de miel en Biélorussie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 10 025 milliers de dollars américains, marquant un recul modéré de 7,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 25,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.8%)	(11.6%)	(7.7%)	(9.4%)

Source : SHEV.io

Exportations du miel de Biélorussie

Exportations en nature, t

Les exportations de miel en volume de la Biélorussie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 97,3 tonnes, soit une hausse de 40,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 279,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 56,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.3%	98.3%	40.3%	56.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés le principal partenaire pour les exportations de miel en volume de la Biélorussie, représentant 86,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de miel en valeur de la Biélorussie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 460 milliers de dollars américains, enregistrant une forte hausse de 62,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 269,8 %, avec un TCAC de 54,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.6%	73.9%	62.9%	54.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés le principal marché pour les exportations en valeur, avec une part de 82,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du miel vers la Biélorussie

Importations en nature, t

Les importations de miel en volume de la Biélorussie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 465,3 tonnes, soit une forte hausse de 47,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 62,4 %, avec un TCAC de 17,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 273,4 tonnes, avec une baisse de 4,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.5%)	15.3%	47.6%	17.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie et l'Ukraine sont restées les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de miel en valeur de la Biélorussie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 1 009 milliers de dollars américains, marquant une amélioration notable de 43,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 41,5 %, avec un TCAC de 12,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 596 milliers de dollars américains, avec une baisse de 16,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(16.4%)	18.1%	43.3%	12.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie et l'Ukraine ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en valeur, leur part combinée atteignant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io