Marché du miel au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché du miel au Pérou a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après des volumes stables autour de 1 640–1 650 tonnes au début de la période, il a connu une forte expansion, atteignant 1 883 tonnes en 2020 puis 2 058 tonnes en 2021, marquant un pic de croissance.

Cette tendance haussière s'est inversée en 2022, le volume du marché chutant à 1 762 tonnes avant de se stabiliser à 1 757 tonnes en 2023. Ces fluctuations ont suivi de près la dynamique des importations, qui ont bondi à 385 tonnes en 2021 avant de retomber sous les 100 tonnes, ce qui a eu un impact significatif sur l'offre totale du marché.

Production du miel au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel au Pérou a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 637 tonnes de miel, soit une hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 0,8 %. La baisse la plus marquée a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Exportations du miel du Pérou

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un écart de 7,9 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de miel du Pérou vers l'étranger se sont élevées à 3,0 tonnes, enregistrant une baisse spectaculaire de 74,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été atteint en 2019, avec 12,1 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 443,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Malaisie et les États-Unis ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 98,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations affichaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de miel du Pérou ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 17,0 milliers de dollars US, correspondant à une forte hausse de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 238,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 50,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont concentré 76,1 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations du miel au Pérou

Importations en nature, t

Le marché a présenté une volatilité notable au cours de ces années. La période a enregistré un creux en 2018 et un pic en 2020, avec une amplitude de 5,5 fois. En 2020, le volume des importations de miel au Pérou s'est établi à 249,1 tonnes, représentant une hausse de 445,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 45,2 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 1,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, 99,6 % des importations totales de miel en volume au Pérou provenaient d'Espagne, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 et leur maximum en 2020, avec un écart de 5,5 fois. Le Pérou a importé environ 811,7 milliers de dollars US de miel en 2020, ce qui représente une augmentation marquée de 449,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 147,6 milliers de dollars US. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 4,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Espagne a clairement dominé la liste des fournisseurs de miel au Pérou, représentant 98,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020