Marché du manioc en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché du manioc en Asie de l'Est a débuté 2018 à 10 022 milliers de tonnes, soutenu par des importations actives de la Corée du Sud en provenance de Thaïlande, du Vietnam et d'Indonésie, ainsi que par une demande chinoise croissante pour l'alimentation animale et l'éthanol. En 2019, le volume a chuté à 8 083 milliers de tonnes, coïncidant avec le début de la pandémie de COVID-19 qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et accéléré les investissements dans les infrastructures de stockage frigorifique. La reprise est intervenue en 2020, avec un volume de 8 670 milliers de tonnes, portée par la hausse de la demande pour les aliments surgelés, y compris les produits à base de manioc, sous l'effet d'une consommation accrue à domicile et d'une préférence pour les options pratiques.

La croissance a repris vigoureusement en 2021, le marché atteignant 10 807 milliers de tonnes. Cette expansion a été alimentée par l'innovation des principaux acteurs, qui ont lancé de nouveaux produits et amélioré les emballages pour attirer les consommateurs. La tendance haussière s'est poursuivie en 2022, portant le volume du marché à 12 498 milliers de tonnes, soutenue par une demande robuste pour les aliments surgelés pratiques au Japon malgré la hausse des coûts des matières premières, et appuyée par la publicité télévisée et les lancements de nouveaux produits.

Le volume du marché s'est contracté à 10 877 milliers de tonnes en 2023. En 2024, les volumes d'importation ont chuté brutalement, reflétant un ralentissement de la demande chinoise d'importation de manioc et une augmentation des capacités de transformation au Vietnam, ce qui a modifié les flux commerciaux régionaux. Parallèlement, la région a connu une expansion significative des entrepôts de stockage frigorifique et une évolution des systèmes d'étiquetage des dates de péremption des aliments, améliorant l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement des surgelés.

Production du manioc en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du manioc, 2017-2020

La production de manioc en Asie de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 112 K t de manioc ont été produites en Asie de l'Est, ce qui représente une légère hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations du manioc d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. De 2017 à 2019, l'amplitude entre les points haut et bas a été de 20 fois. En 2020, l'Asie de l'Est a exporté 0,1 K t de manioc, soit une baisse de 79,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 0,2 K t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 390,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — la Malaisie, la Thaïlande et Singapour — ont absorbé ensemble 24,5 % des exportations totales en volume de manioc en provenance d'Asie de l'Est.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur pic en 2019 et leur creux en 2017, avec un écart de 33 fois. En 2020, l'Asie de l'Est a exporté 0,1 M $ US de manioc, soit une baisse de 78,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 0,2 M $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 942,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur de manioc en provenance d'Asie de l'Est n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : la Malaisie (8,1 % des exportations en valeur), Singapour (1,5 %) et la Thaïlande (1,2 %) représentaient ensemble seulement 10,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations du manioc en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de manioc en Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 3 558 K t, soit une hausse de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 57,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 032 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 40,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Thaïlande a joué un rôle prédominant dans les importations en volume, avec une part de 82,0 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de manioc en Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, le volume d'importation a été enregistré à 834 M $ US, marquant une avancée notable de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 44,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 17,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 686 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 41,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande a été le principal fournisseur de manioc en Asie de l'Est, représentant 82,5 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020