Marché du manioc en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

La production de manioc en Afrique subsaharienne est passée de 196,9 millions de tonnes en 2018 à 219,9 millions de tonnes en 2023, malgré une baisse temporaire à 190,9 millions de tonnes en 2019. La reprise et l'expansion régulière qui ont suivi ont été principalement motivées par une attention accrue à la sécurité alimentaire locale pendant la pandémie de COVID-19, ce qui a encouragé la culture résiliente du manioc, ainsi que par des investissements accrus dans la mécanisation et la modernisation des unités de transformation pour améliorer la productivité.

La croissance du marché s'est accélérée à partir de 2021, soutenue par le lancement de grands projets d'usines de transformation public-privé et l'arrivée de nouveaux acteurs industriels, y compris des entreprises agroalimentaires internationales. Des réglementations plus strictes sur la qualité, la traçabilité et l'étiquetage ont facilité l'accès au marché, tandis que l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits à base de manioc plus transformés, prêts à consommer et sans gluten a stimulé la diversification et la valeur ajoutée.

Production du manioc en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de du manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du manioc, 2017-2020

En Afrique subsaharienne, la production de manioc a atteint 195,8 millions de tonnes en 2020, soit une hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,1 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 196,9 millions de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, M t

Exportations du manioc d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, t

Les exportations de manioc en Afrique subsaharienne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 11 406 tonnes, en hausse de 3,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 169,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 39,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

La base de marché pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 était large. La France (4,8 % des exportations en volume), la Turquie (2,3 %) et la Belgique (1,5 %) représentaient ensemble seulement 8,7 % des flux totaux, les 91,3 % restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de manioc en Afrique subsaharienne ont atteint 7 407 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 30,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 32,1 %, soit un taux annualisé de 9,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations de manioc en valeur depuis l'Afrique subsaharienne étaient réparties sur un grand nombre de marchés. La France (4,0 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (2,1 %) et le Canada (1,7 %) représentaient ensemble seulement 7,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations du manioc en Afrique subsaharienne

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de manioc en Afrique subsaharienne ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 18 940 tonnes, affichant une légère baisse de 3,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 54,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 19 556 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 47,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de manioc en Afrique subsaharienne s'est élevé à 19 078 milliers de dollars américains, en hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 37 %, soit un taux annualisé de 11,1 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 19 128 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 2,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 37,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020