Marché du malt en Autriche

Observations des rapports précédents

Le marché autrichien du malt a connu une croissance significative entre 2018 et 2023, son volume total passant de 151,8 mille tonnes à 243,7 mille tonnes, soit une hausse de 60 %. Cette progression a été marquée par d'importantes fluctuations annuelles, avec notamment un pic en 2020 suivi d'une phase de redressement soutenu les années suivantes.

En 2020, le volume du marché a bondi de 29 % pour atteindre 200,3 mille tonnes, une évolution coïncidant avec la pandémie mondiale de COVID-19 qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et modifié les schémas de demande. L'année 2021 a ensuite enregistré un repli de 16 % à 168,7 mille tonnes, reflétant une correction du marché après la volatilité initiale induite par la pandémie.

Une période d'expansion robuste a suivi, avec une croissance du marché dépassant 20 % à la fois en 2022 et en 2023. Cette progression soutenue, aboutissant à un volume de 243,7 mille tonnes, indique un solide redressement et une demande croissante au sein des secteurs brassicole et connexes en Autriche.

Production du malt en Autriche

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Autriche s'est classée au 29e rang mondial des producteurs de malt.

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de malt en Autriche a augmenté. En 2020, 186 000 tonnes de malt ont été produites en Autriche, soit une hausse de 23,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 150 000 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k t

Exportations du malt d'Autriche

Exportations en nature, t

Les volumes de malt exportés par l'Autriche ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 63 112 tonnes, en baisse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 21,1 %, soit un taux annualisé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (27,0 % des exportations en volume), la Pologne (16,3 % des exportations en volume) et la Roumanie (14,6 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 57,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de malt de l'Autriche ont diminué. En 2020, l'Autriche a exporté pour 28 313 000 dollars américains de malt, soit une baisse de 17,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 9,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,2 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, avec 34 428 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 6,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (26,2 % des exportations en valeur), la Pologne (15,1 % des exportations en valeur) et la Roumanie (14,4 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur du malt autrichien, représentant ensemble 55,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations du malt vers l'Autriche

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les approvisionnements étrangers en malt vers l'Autriche ont diminué. En 2020, l'Autriche a importé un total de 77 945 tonnes de malt, soit une baisse de 1,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 79 148 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 15,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Tchéquie (43,0 % des importations en volume), l'Allemagne (30,8 % des importations en volume) et la Slovaquie (23,4 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de malt vers l'Autriche, représentant ensemble 97,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de malt en Autriche ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 28 393 000 dollars américains, marquant une baisse modérée de 9,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15,7 %, soit un taux annualisé de 5,0 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 31 271 000 dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 16,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (36,7 % des importations en valeur), la Tchéquie (33,4 % des importations en valeur) et la Slovaquie (26,2 % des importations en valeur) sont restées les principaux marchés pour les importations en valeur de malt vers l'Autriche, représentant ensemble 96,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020