Étude de marché

Marché du malt en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché du malt en Amérique latine et dans les Caraïbes est resté stable à environ 4,2 millions de tonnes. Cette stabilité a été soutenue par la croissance rapide des microbrasseries au Brésil, qui se sont développées à un taux annuel de 30 %, augmentant régulièrement la demande de malt. Le marché s'est contracté à 3,9 millions de tonnes en 2020 en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et de la baisse de la demande causées par la pandémie de COVID-19.

Une forte reprise a suivi en 2021, avec un volume de marché bondissant à 4,8 millions de tonnes, car les restrictions pandémiques se sont assouplies et l'intérêt des consommateurs pour les malts spécialisés pour la bière artisanale s'est intensifié. La croissance s'est poursuivie les années suivantes, soutenue par des investissements significatifs dans la capacité de production nationale de malt au Brésil. De nouvelles malteries dans l'État du Paraná sont entrées en service, aidant le marché à atteindre 5,2 millions de tonnes d'ici 2023, malgré les pressions sur les coûts mondiaux dues à la guerre Russie-Ukraine sur les prix de l'orge.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du malt en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de malt en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté. En 2020, la région a produit 3 616 kt de malt, soit une hausse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 14,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 3 102 kt, marquant la plus forte baisse de la période à 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.1%)	(1.5%)	16.6%	4.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de malt en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 891 millions de dollars américains, en hausse de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 15,5 %, soit un taux annualisé de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.8%	2.3%	12.0%	4.9%

Source : SHEV.io

Exportations du malt d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de malt d'Amérique latine et des Caraïbes vers l'étranger se sont élevées à 856 kt, affichant une baisse marquée de 11,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 3,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 818 kt, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 972 kt, année qui a connu la plus forte hausse de la période à 18,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.5%)	18.8%	(11.9%)	(1.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les zones franches ont constitué le principal débouché pour le malt d'Amérique latine et des Caraïbes, absorbant 9,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de malt d'Amérique latine et des Caraïbes vers l'étranger s'est établie à 448 millions de dollars américains, en baisse de 15,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 2,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 429 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 529 millions de dollars américains, année qui a connu la plus forte hausse de la période à 23,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.7%)	23.4%	(15.4%)	(0.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les zones franches ont été les principaux acheteurs de malt d'Amérique latine et des Caraïbes, représentant 10,5 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du malt en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de malt en Amérique latine et dans les Caraïbes ont atteint 1 158 kt, marquant une forte baisse de 44,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 42,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,0 %. Le pic a été enregistré en 2019, avec 2 098 kt, année qui a connu la plus forte hausse de la période à 10,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.1%)	10.5%	(44.8%)	(17.0%)

Source : SHEV.io

La structure des importations en volume entre 2017 et 2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : les États-Unis (20,9 % des importations en volume), la Belgique (7,6 %) et le Canada (5,3 %) représentaient ensemble seulement 33,8 % des flux totaux, tandis que les 66,2 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de malt en Amérique latine et dans les Caraïbes s'est élevée à 1 022 millions de dollars américains, reflétant une baisse substantielle de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 018 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 1 152 millions de dollars américains, année qui a connu la plus forte hausse de la période à 13,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.9%)	13.1%	(11.3%)	(0.9%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était large, car les États-Unis (20,2 % des importations en valeur), la Belgique (6,8 %) et le Canada (5,2 %) représentaient ensemble seulement 32,2 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 67,8 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io