Étude de marché

Marché du malt aux États-Unis

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain du malt a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 2,1 millions de tonnes en 2018, il est tombé à 1,97 million de tonnes en 2019, puis est remonté à 2,19 millions de tonnes en 2020. Une forte contraction a suivi en 2021, ramenant le marché à 1,44 million de tonnes, mais la croissance a repris sur les deux années suivantes, pour atteindre 1,89 million de tonnes en 2023.

En 2024, la valeur du marché a légèrement augmenté pour atteindre environ 1,2 milliard de dollars. Cette période a été marquée par une consolidation de l'industrie, illustrée par l'acquisition d'Octopi Brewing par Asahi Group, et une demande soutenue des consommateurs pour les bières premium et artisanales, ce qui a contribué à stimuler l'activité du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2022
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2022
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production in the United States, 2018–2023
  1. 5.1.1. Production - informations générales
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2018–2023, M $ US
  3. 5.1.3. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2018–2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Production mondiale par pays, :years
    1. 5.2.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays Kind, 2018-2023, k t
    2. 5.2.1.2. Structure de la production par pays Kind, 2018-2023
    3. 5.2.1.3. Dynamique de la structure de production par pays Kind, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du malt aux États-Unis

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, les États-Unis ont été le deuxième producteur de malt entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de malt des États-Unis a augmenté. En 2020, 2 152 kt de malt ont été produits, ce qui représente une hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 934 kt, marquant la plus forte baisse de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.3%)	(8.7%)	11.3%	(1.3%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de malt des États-Unis a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 955 millions de dollars américains, reflétant une forte baisse de 15,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 25,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.2%)	(9.6%)	(15.0%)	(9.4%)

Source : SHEV.io

Exportations du malt américain

Exportations en nature, k t

Les volumes de malt exportés par les États-Unis ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 339,2 kt, soit 16,7 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 28,5 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 10,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.1%)	(6.7%)	(16.7%)	(10.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Mexique est resté le principal marché pour les exportations en volume, représentant 89,5 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de malt des États-Unis ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les États-Unis ont exporté 196,8 millions de dollars américains de malt, ce qui équivaut à une forte baisse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.3%)	(5.3%)	(12.3%)	(8.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Mexique est resté le partenaire dominant pour les exportations en valeur du malt des États-Unis, avec une part de 88,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du malt des États-Unis

Importations en nature, k t

Les importations de malt des États-Unis en provenance de l'étranger ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, les États-Unis ont importé 445,6 kt de malt, ce qui équivaut à une forte diminution de 13,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 14,9 %, soit un taux annuel de 5,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 445,6 kt, marquant la plus forte hausse de 0,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.2%	(1.5%)	(13.7%)	(5.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Canada a occupé la position dominante dans les importations en volume, représentant 71,7 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les livraisons de malt aux États-Unis ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les États-Unis ont importé environ 262,5 millions de dollars américains de malt, ce qui représente une baisse significative de 14,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 311,6 millions de dollars américains, marquant la plus forte hausse de 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.3%	(1.6%)	(14.4%)	(4.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Canada et l'Allemagne ont été les principaux fournisseurs de malt aux États-Unis, représentant ensemble 83,4 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires formaient un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io