Marché du lait liquide transformé en Finlande

Observations des rapports précédents

Le marché finlandais du lait liquide transformé a connu une contraction régulière entre 2018 et 2023, avec un volume physique passant de 564,4 mille tonnes à 403,0 mille tonnes, soit une baisse de plus de 28 %. En valeur, le marché a également diminué, de 358,4 millions de dollars à 301,4 millions de dollars en 2022, avant de légèrement remonter à 311,2 millions de dollars en 2023 malgré un volume physique plus faible.

Cette tendance à la baisse s'est inversée en 2024, avec une croissance du volume de marché de 8,3 % pour atteindre 436,6 mille tonnes, valorisé à 329,4 millions de dollars. L'expansion a été soutenue par l'arrivée de nouveaux concurrents et l'augmentation des capacités de production, ce qui a accru l'offre et stimulé la demande. Parallèlement, l'évolution des comportements des consommateurs, avec une plus grande attention portée à la santé et à la durabilité, a renforcé la consommation de lait liquide transformé.

Production du lait liquide transformé en Finlande

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de lait liquide transformé en Finlande a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de lait liquide transformé s'est élevée à 321,5 millions de dollars américains en Finlande, marquant une baisse de 0,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 354,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 8,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

La production de lait liquide transformé en Finlande a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 508,1 milliers de tonnes de lait liquide transformé ont été produites en Finlande, ce qui représente une baisse de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait liquide transformé de Finlande

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 à 1 521 tonnes, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2020, avec un ratio pic-creux de 3,3 fois. En 2020, les exportations finlandaises de lait liquide transformé ont atteint 5 063 tonnes, marquant une forte hausse de 104,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 2,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le lait liquide transformé de Finlande a été fourni presque exclusivement à la Suède, qui a absorbé 91,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'amplitude pic-creux entre 2017 et 2020 était de 4,5 fois. En 2020, le volume des exportations finlandaises de lait liquide transformé s'est élevé à 5 246 milliers de dollars américains, montrant une hausse de 211,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 8,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Suède a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 92,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Importations du lait liquide transformé vers la Finlande

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations finlandaises de lait liquide transformé a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 7 402 tonnes, en hausse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 30,4 %, équivalant à un taux annualisé de 11,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 7 168 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année à 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Allemagne a été le principal fournisseur de lait liquide transformé à la Finlande, représentant 71,7 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations finlandaises de lait liquide transformé a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Finlande a importé un total de 4 173 milliers de dollars américains de lait liquide transformé, représentant une baisse modérée de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 32,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne a été la destination dominante pour les importations en valeur de lait liquide transformé en Finlande, représentant 76,4 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020