Marché du lait et de la crème de lait en Kenya

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème au Kenya est passé de 5 730 milliers de tonnes en 2018 à 6 980 milliers de tonnes en 2023, malgré une légère stabilisation en 2020 et une contraction modeste en 2022. L'introduction des Règlements sur l'industrie laitière (enregistrement, licence, taxe et prélèvement) en 2020 a soutenu la production en imposant des exigences de licence aux producteurs laitiers et en maintenant un prix minimum à la ferme fixé par le gouvernement. La croissance soutenue de 2021, où le volume du marché a atteint 7 035 milliers de tonnes, a été renforcée par les Règlements sur l'industrie laitière de 2021, qui ont consolidé les soutiens aux prix et exigé des coopératives laitières de tenir des registres à jour de leurs membres, améliorant ainsi la collecte de données et le suivi des agriculteurs.

Les dynamiques réglementaires ont continué d'influencer le marché. En 2023, le gouvernement a imposé une interdiction des importations de poudre de lait pour protéger les producteurs laitiers locaux, une mesure qui a soutenu le volume du marché intérieur. Cette action s'appuie sur le cadre existant établi par la Loi sur l'industrie laitière et la Loi sur les aliments, drogues et substances chimiques, qui réglementent les ventes, l'emballage et l'étiquetage, tandis que la Kenya Cooperative Creameries (KCC), détenue par l'État, reste un acteur majeur dans la collecte et la transformation du lait. Des réglementations proposées en 2023, qui auraient limité les agriculteurs à n'approvisionner qu'un seul transformateur, ont été suspendues après des protestations publiques, évitant ainsi des contraintes potentielles pour les petits producteurs.

En 2024, le gouvernement a avancé plusieurs initiatives visant la croissance à long terme du secteur. Le Projet de loi sur l'industrie laitière 2024 cherche à reconnaître le lait des chameaux, chèvres et moutons pour étendre la production dans les zones semi-arides. Une Feuille de route de durabilité de l'industrie laitière sur 10 ans a été lancée pour augmenter la production laitière grâce aux technologies modernes et aux pratiques climato-intelligentes. La consommation de lait a augmenté de 13 % entre 2023 et 2024, soutenant plus de deux millions de petits agriculteurs, bien que le marché fasse face à des défis persistants comme une capacité de transformation limitée et des pertes post-récolte dues à des infrastructures de stockage inadéquates.

Production du lait et de la crème de lait en Kenya

En nature, 2017-2020, k t

Le Kenya figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de lait et de crème entre 2017 et 2020, se classant au 24e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Le volume de production de lait et de crème au Kenya a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 6 324 kt de lait et de crème ont été produits, un niveau relativement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 18,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Kenya en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de lait et de crème au Kenya a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'élevait à 6 954 M $ US, marquant une solide hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 57,9 %, soit un taux annualisé de 16,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Kenya en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du lait et de la crème de lait du Kenya

Exportations en nature, k t

Les exportations de lait et de crème en provenance du Kenya ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 0,1 kt, soit une baisse de 21,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 95,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 65,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Tanzanie est restée la principale destination du lait et de la crème du Kenya, absorbant 86,9 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kenya en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de lait et de crème du Kenya ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 90 k $ US, ce qui représente une baisse notable de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 94,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 61,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Tanzanie a été le principal acheteur de lait et de crème du Kenya, représentant 84,2 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kenya en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait vers le Kenya

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de lait et de crème importés au Kenya ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 72,9 kt, affichant un recul abrupt de 50,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 5,3 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 147,9 kt, avec la plus forte hausse survenue en 2018, à 53,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Ouganda a clairement dominé la liste des fournisseurs de lait et de crème au Kenya, représentant 98,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les volumes de lait et de crème importés au Kenya ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 44 941 k $ US, soit une baisse de 54,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 97 775 k $ US, avec la plus forte hausse survenue en 2018, à 41,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur a été dominée par un seul marché : l'Ouganda, avec une part de 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020