Marché du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés au Zimbabwe

Observations des rapports précédents

À partir de 2018, la production de lait et de crème concentrés ou sucrés au Zimbabwe a bénéficié d'un financement de 7 millions de dollars américains de l'Union européenne destiné aux petits et moyens producteurs laitiers, ainsi que des efforts continus de l'Association des producteurs laitiers du Zimbabwe pour améliorer la génétique laitière. Ces initiatives ont soutenu une hausse progressive de la production nationale, bien que le volume total du marché ait diminué en 2019 et 2020 en raison d'une baisse importante des importations. La production laitière a ensuite subi un revers en 2020 à cause de conditions de sécheresse et d'un cheptel laitier national resté inférieur aux objectifs, limitant la capacité.

Une expansion significative du marché s'est produite en 2021 lorsque le gouvernement a supprimé ou réduit 96 frais réglementaires dans les secteurs de l'élevage et du laitier pour améliorer la facilité de faire des affaires. Cet assouplissement réglementaire a coïncidé avec une forte augmentation des importations, portant le volume total du marché à son pic pour la période. Dans les années suivantes, l'accent constant sur la génétique et l'élevage laitiers, soutenu par des ajustements politiques favorables incluant des concessions douanières, a renforcé la production locale. Cette croissance de la production nationale a progressivement réduit la dépendance du marché aux approvisionnements importés d'ici 2023.

En entrant en 2024, le secteur a démontré sa résilience alors que la production laitière a enregistré une croissance à deux chiffres malgré la sécheresse induite par El Niño, grâce aux améliorations génétiques continues et à un environnement réglementaire simplifié. Des investissements stratégiques et le soutien international aux producteurs laitiers ont soutenu cette trajectoire ascendante, en accord avec les objectifs nationaux à long terme d'augmenter la population de vaches laitières et de tendre vers l'autosuffisance en lait.

Production du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés au Zimbabwe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de lait et de crème concentrés ou sucrés du Zimbabwe a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 18 539 tonnes, marquant une augmentation de 1,6 %. En 2020, elle s'est établie à 17 739 tonnes, soit un déclin progressif de 4,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés du Zimbabwe

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 4 tonnes, puis ont connu une forte hausse pour atteindre 30 tonnes en 2020, soit une augmentation de 567,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 85,9 %. Entre le pic de 2017 et le creux de 2019, les exportations ont varié d'un facteur de 14,2.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Zambie et le Mozambique ont absorbé conjointement 92,3 % des exportations en volume de lait et de crème concentrés ou sucrés du Zimbabwe, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les exportations ont atteint leur minimum avec 9 000 dollars américains, puis ont augmenté pour atteindre 40 000 dollars américains en 2020, soit une hausse de 331,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 91,8 %. Entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019, les exportations ont varié d'un facteur de 25.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de lait et de crème concentrés ou sucrés du Zimbabwe étaient largement concentrées sur la Zambie, qui représentait 82,8 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés au Zimbabwe

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2017, les importations ont atteint leur point le plus bas, puis ont culminé en 2018 avec 5 762 tonnes, soit une différence de 9,2 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de lait et de crème concentrés ou sucrés au Zimbabwe s'est élevé à 3 074 tonnes, indiquant une augmentation de 13,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 52,9 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018 à 819,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (35,8 % des importations en volume), l'Irlande (10,7 % des importations en volume) et la Belgique (8,0 % des importations en volume) sont restées les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 54,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2017, les importations ont atteint leur point le plus bas, puis ont culminé en 2018 avec 17 720 000 dollars américains, soit une variation de 7,2 fois entre ces deux années. En 2020, le Zimbabwe a importé 9 001 000 dollars américains de lait et de crème concentrés ou sucrés, représentant une augmentation modérée de 6,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 52,4 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018 à 617,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (41,8 % des importations en valeur), la Belgique (9,9 % des importations en valeur) et l'Irlande (9,6 % des importations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 61,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020