Marché du lait et de la crème de lait concentrés à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème concentrés dans la région SADC a connu des évolutions significatives entre 2018 et 2023. En 2019, il a atteint un pic de 87 929 tonnes, principalement grâce à une forte hausse des importations qui a plus que compensé la baisse de la production locale. Cependant, le marché s'est contracté l'année suivante pour tomber à 79 435 tonnes en 2020.

De 2021 à 2023, le volume du marché a continué de diminuer progressivement pour s'établir à 80 276 tonnes. Cette tendance s'explique par la baisse soutenue des importations, passées de plus de 30 000 tonnes en 2019 à 18 514 tonnes en 2023, tandis que la production locale s'est redressée et s'est stabilisée au-dessus de 62 000 tonnes. En conséquence, le marché est devenu moins dépendant des approvisionnements étrangers.

En 2023, le marché SADC du lait et de la crème concentrés s'est stabilisé autour de 80 000 tonnes. La production domestique, qui a atteint 64 222 tonnes, fournit désormais l'essentiel de l'offre, marquant une évolution structurelle vers une plus grande autosuffisance régionale sur cette période de six ans.

Production du lait et de la crème de lait concentrés à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

En 2020, la production de lait et de crème concentrés dans la SADC s'est élevée à 61 930 tonnes, marquant une augmentation modérée de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 16,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 13,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 25,6 %. La valeur maximale de production a été atteinte en 2018, avec 66 942 tonnes.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés sadcien

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, puis ont culminé en 2020, avec un rapport entre ces deux années de 46 fois. En 2020, la SADC a exporté 9 616 tonnes de lait et de crème concentrés, soit une hausse de 4 487,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 210 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 97,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations de lait et de crème concentrés de la SADC ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 16 889 milliers de dollars américains, en baisse de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 21 308 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Congo a constamment représenté la plus grande part des exportations en valeur de lait et de crème concentrés de la SADC, avec 1,0 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés de la SADC

Importations en nature, t

En 2020, les approvisionnements étrangers en lait et crème concentrés vers la SADC ont atteint 27 121 tonnes, marquant une forte baisse de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 25,6 %, soit un taux annualisé de 7,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 20 025 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 30 308 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 51,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Malaisie (43,7 % des importations en volume), le Brésil (6,4 % des importations en volume) et l'Irlande (4,7 % des importations en volume) ont été les principales origines dans la répartition géographique des importations en volume de lait et de crème concentrés vers la SADC, représentant ensemble 54,7 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait et de crème concentrés de la SADC en provenance de l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la SADC a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains de ces produits, marquant une hausse significative de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 34,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le lait et la crème concentrés ont été fournis à la SADC par un large éventail de marchés : la Malaisie (27,9 % des importations en valeur), la France (8,0 % des importations en valeur) et le Brésil (7,9 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 43,9 % du total des importations en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 56,1 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020