Marché du lait et de la crème de lait au Soudan

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème non concentrés et non sucrés au Soudan a connu une croissance modeste, passant de 4,595 millions de tonnes en 2018 à 4,660 millions de tonnes en 2020. Par la suite, le volume a diminué à 4,542 millions de tonnes en 2021, puis à 4,456 millions de tonnes en 2022, avant un léger rebond à 4,517 millions de tonnes en 2023. En 2022, les autorités ont émis des avertissements concernant des produits laitiers pour nourrissons non sécurisés, ce qui a mis en lumière des efforts accrus de contrôle qualité, susceptibles d'avoir affecté la confiance des consommateurs. La même année, la diffusion de divers produits laitiers artificiels spécialisés, comme la formule Nan pour enfants allergiques au lait de vache, a indiqué une diversification au sein du segment laitier.

En 2024, une détérioration économique marquée, la hausse des prix alimentaires et l'élargissement du déficit commercial ont exercé des pressions sur la disponibilité du lait, aggravant les défis de production sous-jacents, malgré la population importante de vaches laitières au Soudan.

Production du lait et de la crème de lait au Soudan

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Soudan était le 29e producteur de lait et de crème entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

La production de lait et de crème au Soudan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 4 659 kt de lait et de crème, soit une hausse de 0,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait du Soudan

Exportations en nature, t

En 2018, le Soudan a exporté 227,0 t de lait et de crème, marquant une augmentation spectaculaire de 15 053,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, avec le Yémen seul responsable de 98,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, le volume des exportations de lait et de crème du Soudan s'est élevé à 216 k $ US, représentant une avancée de 18 075,3 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Yémen est resté l'acheteur quasi exclusif de lait et de crème en provenance du Soudan, avec une part de 98,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait au Soudan

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, puis leur maximum en 2020, avec un écart de 14,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Soudan a importé 1 578 kt de lait et de crème, soit une hausse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 50,4 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 53,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 1 290,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (28,9 % des importations en volume), la Pologne (26,0 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (12,9 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 67,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un changement de 9,8 fois entre ces années. En 2020, les approvisionnements étrangers en lait et crème au Soudan se sont élevés à 1 578 k $ US, indiquant une hausse brutale de 148,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 161 k $ US. La plus forte baisse a été constatée en 2018, avec un recul de 11,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 294,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite (37,2 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (24,3 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (10,0 % des importations en valeur) ont mené la structure des importations en valeur, représentant ensemble 71,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020