Marché du lait au Soudan

Observations des rapports précédents

Le volume du marché laitier soudanais a augmenté régulièrement de 2018 à 2020, atteignant 4 697 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par des investissements publics continus dans des projets d'irrigation majeurs comme Gezira et Rahad, qui ont accru la production d'aliments pour le bétail laitier. La création de nouvelles entreprises privées et de partenariats dans le secteur de l'élevage a également donné de l'élan, tandis que les politiques gouvernementales visant à stabiliser la monnaie et à encourager les investissements ont amélioré l'environnement opérationnel. Même les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale dues au COVID-19 en 2020 ont été compensées par un regain d'attention porté à la stimulation de la production locale et à la sécurisation des intrants alimentaires.

Le marché s'est contracté en 2021 à 4 560 milliers de tonnes, principalement en raison de l'introduction d'une nouvelle législation sur la sécurité et la qualité des produits laitiers, qui a obligé les producteurs à adapter leurs opérations. La volatilité persistante des taux de change a en outre augmenté les coûts de production. En 2022, le marché s'est stabilisé autour de 4 490 milliers de tonnes, soutenu par le maintien du soutien gouvernemental aux investissements dans l'irrigation et les aliments, ainsi que par des mises à jour des réglementations de sécurité qui ont fourni des directives plus claires au secteur.

Une reprise s'est amorcée en 2023, avec une hausse du volume du marché à 4 532 milliers de tonnes, marquant un retour à une croissance progressive et concluant la période avec un marché globalement plus important qu'au début en 2018.

Production du lait au Soudan

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Soudan s'est classé au 29e rang mondial des producteurs de lait.

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière du Soudan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 4 655 kt de lait, marquant une légère hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait du Soudan

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont culminé en 2018, avec un rapport de 157 fois entre ces deux années. En 2019, le Soudan a exporté 14 t de lait, soit une baisse de 94,0 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 235 t, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 15 590,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Yémen a été le principal acheteur de lait du Soudan, absorbant 89,8 % des exportations en volume, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché durant cette période. Les volumes ont varié de 188 fois, passant du plus bas en 2017 au plus haut en 2018. En 2019, le Soudan a exporté 0,0 M $ US de lait, soit une réduction de 92,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 0,2 M $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 18 748,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Yémen a concentré la majeure partie des exportations en valeur, représentant 88,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue fragmentée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020

Importations du lait au Soudan

Importations en nature, t

Les importations de lait du Soudan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé un total de 42 046 t de lait, soit 43,4 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 26,2 %, équivalant à un taux annualisé de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 23 412 t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 29,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Nouvelle-Zélande, les Émirats arabes unis et la Malaisie — ont représenté ensemble 80,6 % des importations totales en volume de lait au Soudan.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes d'importation de lait du Soudan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 119,2 M $ US, reflétant une hausse soudaine de 52,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 48,5 %, équivalant à un taux annualisé de 14,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 72,1 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande (41,3 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (21,7 % des importations en valeur) et la Malaisie (18,2 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 81,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020