Étude de marché

Marché du lait en Vanuatu

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le marché du lait au Vanuatu a été marqué par des politiques agricoles de soutien et des perturbations externes. L'assistance gouvernementale via les autorités provinciales et des programmes comme PHAMA PLUS en 2018 a contribué à stabiliser le secteur agricole, malgré une faible productivité et une forte inflation alimentaire. Le ralentissement économique anticipé en 2019 a influencé les conditions avant que la pandémie de COVID-19 en 2020 n'impacte sévèrement le commerce et les chaînes d'approvisionnement, entraînant une contraction du volume du marché à 3 793 tonnes, en dépit des subventions salariales et des plans de relance gouvernementaux visant à atténuer les effets.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de reprise et d'expansion soutenue. Les politiques de soutien économique continu ont permis au marché de rebondir à 4 045 tonnes en 2021. Une forte croissance à 4 857 tonnes s'est produite en 2022, stimulée par des développements stratégiques incluant le lancement de la première stratégie nationale d'e-commerce du Vanuatu, qui a amélioré les canaux de marketing et de distribution, et l'investissement significatif dans le Recensement national agricole 2022 financé par l'Union européenne, renforçant la planification sectorielle. En 2023, des initiatives continues pour renforcer la chaîne d'approvisionnement agricole ont soutenu une croissance supplémentaire du marché à 5 367 tonnes, même si le marché central de Port Vila a signalé une disponibilité réduite de certains produits agricoles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Vanuatu
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Vanuatu en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Vanuatu par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Vanuatu en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Vanuatu par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait en Vanuatu

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de lait au Vanuatu s'est élevée à 2 319 tonnes, marquant une légère hausse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 2 277 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 2 413 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.1%	(5.7%)	1.8%	(0.9%)

Source : SHEV.io

Exportations du lait de Vanuatu

Les recherches documentaires indiquent qu'aucune exportation de lait n'a été enregistrée au Vanuatu entre 2017 et 2020.

Importations du lait vers le Vanuatu

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de lait au Vanuatu a atteint 1 474 tonnes, ce qui représente une baisse de 14,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 18,5 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec un recul de 17,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec une augmentation de 14,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.0%)	14.3%	(14.1%)	(6.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont concentré 89,6 % des importations totales de lait en volume, le reste étant réparti entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de lait au Vanuatu a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Vanuatu a importé environ 2 686 milliers de dollars américains de lait, ce qui correspond à une contraction de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 13,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.9%)	(8.8%)	(1.4%)	(4.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie (45,9 % des importations en valeur), les Fidji (26,2 % des importations en valeur) et la Nouvelle-Zélande (26,0 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de lait au Vanuatu, représentant ensemble 98,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io