Étude de marché

Marché du lait au Yémen

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du lait au Yémen a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, passant de 339,6 mille tonnes à 556,9 mille tonnes. Cette croissance a été soutenue par une hausse régulière de la production nationale, qui a atteint 434,2 mille tonnes en 2023.

Les importations ont joué un rôle clé dans l'expansion du marché, bondissant de 22,8 mille tonnes en 2018 à un pic de 145,2 mille tonnes en 2020. Bien que les volumes d'importation aient légèrement diminué par la suite, ils sont restés nettement supérieurs aux niveaux d'avant 2019, contribuant ainsi à l'offre globale du marché.

En 2023, le marché s'est stabilisé à un volume plus élevé, avec une production qui continue de croître et des importations qui conservent une part substantielle. La tendance haussière constante de la production nationale et des achats à l'étranger a entraîné une augmentation de 64 % de la taille totale du marché sur la période de six ans.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Yémen
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Yémen en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Yémen en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Yémen par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Yémen par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Yémen, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Yémen par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Yémen par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Yémen par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Yémen, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Yémen par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Yémen par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Yémen par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Yémen, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Yémen par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Yémen par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Yémen par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Yémen, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Yémen par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait au Yémen

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production laitière du Yémen a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 388,2 milliers de tonnes de lait, soit une hausse modérée de 5,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 22,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 16,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Yémen en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.0%	16.7%	5.0%	7.0%

Source : SHEV.io

Exportations du lait du Yémen

Exportations en nature, k t

Le Yémen a exporté 2,8 milliers de tonnes de lait en 2020, un niveau globalement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 69,8 %, soit un taux annualisé de 32,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	(32.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite et Djibouti ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 91,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Yémen en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le Yémen a exporté du lait pour une valeur de 3,7 millions de dollars américains, un montant relativement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 65,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	(30.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations de lait du Yémen en valeur étaient principalement orientées vers l'Arabie saoudite et Djibouti, dont la part combinée atteignait 90,1 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Yémen en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait au Yémen

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 22,8 milliers de tonnes, et leur plus haut niveau en 2020, à 145,2 milliers de tonnes, soit un écart de 6,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations ont augmenté de 106,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 40,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 207,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(40.7%)	207.9%	106.7%	55.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était très diversifiée : Oman (19,3 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (14,8 %) et l'Arabie saoudite (13,6 %) représentaient ensemble seulement 47,7 % des flux totaux, tandis qu'une longue liste de marchés plus petits constituait les 52,3 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Yémen en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 31,7 millions de dollars américains, et leur plus haut niveau en 2020, à 245,1 millions de dollars américains, soit un écart de 7,7 fois entre ces deux années. En 2020, les importations ont augmenté de 360,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 67,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(67.2%)	67.8%	360.5%	36.3%

Source : SHEV.io

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée, car les Émirats arabes unis (24,3 % des importations en valeur), la France (15,5 %) et l'Arabie saoudite (9,4 %) représentaient ensemble seulement 49,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Yémen en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io