Marché du lait en République dominicaine

Observations des rapports précédents

Le marché du lait en République dominicaine a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Le volume total du marché a atteint un pic de 996,8 mille tonnes en 2019, puis a reculé sur les deux années suivantes pour s'établir à 950,9 mille tonnes en 2021. Il s'est ensuite stabilisé autour de 950 mille tonnes jusqu'en 2023, marquant une phase de consolidation après la baisse initiale.

Cette trajectoire résulte de mouvements opposés entre la production locale et les importations. La production nationale de lait a augmenté pour atteindre 916,5 mille tonnes en 2019, avant de baisser pendant deux années consécutives, tombant à 861,6 mille tonnes en 2021. En parallèle, les importations ont servi de contrepoids, progressant régulièrement de 78,4 mille tonnes en 2018 à 90,0 mille tonnes en 2021, ce qui a atténué le recul global du marché.

Après 2021, les deux composantes clés se sont stabilisées. La production domestique s'est maintenue autour de 860-862 mille tonnes, tandis que les volumes d'importation sont restés stables près de 90 mille tonnes. En conséquence, le volume total du marché a peu évolué, se terminant à 951,4 mille tonnes en 2023.

Production du lait en République dominicaine

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production laitière de la République dominicaine a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 916,5 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 891,5 milliers de tonnes, marquant une contraction de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,9 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait de République dominicaine

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 444 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 1 275 tonnes, soit une variation de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de lait de la République dominicaine ont marqué un déclin de 65,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 98,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Haïti (33,5 % des exportations en volume), le Venezuela (21,8 % des exportations en volume) et Trinité-et-Tobago (12,8 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations de lait en volume de la République dominicaine, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020 avec 0,8 million de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 6,5 millions de dollars US, soit un rapport pic-creux de 7,9 fois. En 2020, les livraisons de lait de la République dominicaine ont constitué une baisse marquée de 87,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 276,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Venezuela (34,6 % des exportations en valeur), Haïti (33,2 % des exportations en valeur) et Sainte-Lucie (6,4 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 74,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020

Importations du lait vers la République dominicaine

Importations en nature, t

Les livraisons de lait vers la République dominicaine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 84 837 tonnes, soit une hausse de 4,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 67,3 %, équivalant à un taux annualisé de 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (26,6 % des importations en volume), le Costa Rica (17,8 % des importations en volume) et l'Allemagne (16,6 % des importations en volume) ont été les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la République dominicaine a importé un total de 163,4 millions de dollars US de lait, représentant une forte augmentation de 21,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 46,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 26,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Danemark (21,4 % des importations en valeur), les États-Unis (17,3 % des importations en valeur) et l'Allemagne (15,2 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 54,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020