Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie

Observations des rapports précédents

Le marché de la poudre de lait en Moldavie a commencé à se contracter après 2018, lorsqu'une étude a révélé la présence de graisses végétales dans les produits laitiers locaux, ce qui a érodé la confiance des consommateurs dans les marques nationales. En 2019, le gouvernement a introduit de nouvelles normes de qualité pour le lait et les produits laitiers, fixant des exigences claires en matière de teneur en matières grasses et obligeant les producteurs à s'adapter, ce qui a contribué à une baisse de la production. Parallèlement, la forte dépendance du marché aux importations de lait cru et de produits laitiers en provenance d'Ukraine a continué d'influencer l'offre et la consommation locales, maintenant une pression à la baisse sur le volume total du marché.

Au début des années 2020, des entreprises laitières locales comme Sana et Vilador ont investi dans leurs propres fermes et technologies de production, ce qui a temporairement stabilisé la production de poudre de lait. Cependant, le marché a continué de se contracter en raison d'une forte baisse des importations. Les évolutions réglementaires ont également joué un rôle, avec la clarification des définitions et des règles de classification pour la poudre de lait en 2022, ainsi que l'introduction de formules infantiles spécialisées adaptées aux besoins nutritionnels, y compris des options sans lactose, qui ont modifié certains segments de consommateurs sans pour autant inverser le déclin global de la taille du marché.

En 2024, la pression sous-jacente sur le secteur est devenue évidente lorsque la production laitière nationale a atteint son niveau le plus bas depuis 75 ans, limitant sévèrement la disponibilité des matières premières pour la poudre de lait. Cela a renforcé la dépendance de l'industrie aux produits laitiers importés, bien que les importations de poudre de lait spécifiquement soient restées faibles. La production locale de poudre de lait ne couvrait qu'une fraction des besoins industriels, consolidant l'état contracté du marché sur toute la période.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2017-2020

En 2020, la production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie s'est établie à 671 tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 59,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -26,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 670 tonnes. La baisse la plus marquée a été observée en 2018, avec une chute de 50,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % de Moldavie

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kazakhstan a dominé la structure des exportations en volume, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, 100,0 % des exportations en valeur de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en provenance de Moldavie ont été dirigées vers le Kazakhstan, ce qui fait de ce marché le principal débouché de manière écrasante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % vers la Moldavie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie ont totalisé 358,0 tonnes, soit une baisse de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 23,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 13,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Ukraine (63,8 % des importations en volume), la Belgique (14,9 % des importations en volume) et le Danemark (11,1 % des importations en volume) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie, représentant ensemble 89,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie se sont élevées à 1 085 milliers de dollars américains, ce qui correspond à une réduction significative de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 29,3 %, soit un taux annualisé de -10,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 997 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 35,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 27,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux pays — l'Ukraine et la Belgique — ont concentré la majeure partie des importations en valeur de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Moldavie, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020