Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en Japon

Observations des rapports précédents

Le marché japonais de la poudre de lait à teneur en matières grasses ≤1,5 % est passé de 150,0 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 154,7 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance initiale a été stimulée par un amendement réglementaire de 2018 du ministère de la Santé, du Travail et des Affaires sociales, qui a normalisé le lait infantile liquide en tant que produit alimentaire. Ce changement a officiellement autorisé sa vente et sa distribution, favorisant l'entrée sur le marché et le développement de nouveaux produits dans le segment de la poudre de lait faible en gras, tandis que la production nationale augmentait régulièrement.

Après le pic, le volume du marché s'est contracté de manière significative pour atteindre 110,9 milliers de tonnes en 2023. Ce déclin a été provoqué par une forte et durable réduction des importations, qui sont passées de 52,1 milliers de tonnes en 2018 à 8,1 milliers de tonnes en 2023, associée à l'émergence d'expéditions à l'exportation atteignant 11,4 milliers de tonnes en 2022. La production nationale est restée relativement élevée jusqu'en 2022 avant de diminuer en 2023, contribuant ainsi à la réduction de la taille globale du marché.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en Japon

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Japon s'est classé au 11e rang des producteurs de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2018-2021

La production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Japon a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 119,2 milliers de tonnes, soit une hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 21,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Japon en nature, 2018-2021, k t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % du Japon

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec seulement 5 tonnes, avant de culminer en 2021 à 1 490 tonnes, soit une multiplication par 295 entre ces deux années. En 2021, les expéditions ont bondi de 8 074,0 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 79,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Japon en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, Singapour (32,5 % des exportations en volume), la Malaisie (28,3 %) et la Corée du Sud (28,1 %) ont été les principales destinations des exportations japonaises de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 %. Ces trois pays ont représenté ensemble 88,9 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Japon en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, à 0,1 million de dollars US, avant de culminer en 2021 à 4,3 millions de dollars US, soit une multiplication par 53 entre ces deux années. En 2021, la valeur des exportations a augmenté de 1 951,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 60,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Japon en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — Singapour, la Malaisie et la Corée du Sud — ont absorbé ensemble 80,8 % de la valeur totale des exportations japonaises de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Japon en valeur, 2018-2021

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % vers le Japon

Importations en nature, t

Les importations japonaises de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le Japon a importé {value_last_year} tonnes, marquant une baisse importante de 43,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 58,2 %, avec un taux de décroissance annuel composé de 25,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Japon en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Nouvelle-Zélande (29,9 % des importations en volume), les États-Unis (21,2 %) et l'Australie (16,3 %) sont restés les principaux fournisseurs de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Japon, représentant ensemble 67,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Japon en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations japonaises de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 58,7 millions de dollars US, soit une baisse de 43,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont reculé de 41,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 16,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 104,9 millions de dollars US, avec une hausse de 4,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Japon en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, la Nouvelle-Zélande (30,4 % des importations en valeur), les États-Unis (21,3 %) et l'Australie (16,4 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Japon, représentant ensemble 68,1 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Japon en valeur, 2018-2021