Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en Israël

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la poudre de lait à teneur en matières grasses ≤1,5 % en Israël a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Après une hausse initiale à 11 463 t en 2019, le marché s'est contracté sur les deux années suivantes, tombant à 10 747 t en 2021. Une phase de reprise a ensuite débuté, avec le marché atteignant son point culminant de 12 216 t en 2023.

Cette trajectoire était étroitement liée aux flux d'importation, qui ont chuté de 6 149 t en 2019 à un creux de 5 132 t en 2021 avant de bondir à 6 544 t en 2023. En revanche, les niveaux de production domestique sont restés stables sur toute la période, variant entre 5 300 t et 5 700 t par an.

Le résultat net a été une expansion globale du marché d'environ 11 % sur les six années, avec la croissance annuelle la plus marquée de près de 10 % enregistrée en 2023.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en Israël

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2017-2020

En 2020, Israël a produit 5 544 tonnes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 %, marquant une hausse modeste de 4,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,7 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Israël en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % d'Israël

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Israël en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Singapour et les Pays-Bas ont formé un duopole dans les exportations en volume, représentant ensemble 99,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Israël en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Israël en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Singapour et les Pays-Bas ont constitué les principaux marchés pour les exportations en valeur du lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % en provenance d'Israël, avec une part combinée de 99,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Israël en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % vers Israël

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume d'importations a atteint un pic en 2019 et un creux en 2017, avec une variation de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, Israël a importé environ 5 647 tonnes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 %, enregistrant un léger déclin de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été atteint en 2019, avec 6 149 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 77,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (45,0 % des importations en volume), les États-Unis (16,1 % des importations en volume) et l'Ukraine (15,7 % des importations en volume) ont formé le groupe principal des destinations pour les importations en volume de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % vers Israël, représentant ensemble 76,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume d'importations en valeur du lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % en Israël a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, Israël a importé 15 039 milliers de dollars américains de ce produit, correspondant à une hausse de 11,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 21,5 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 12 104 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu la même année, avec un recul de 2,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (46,4 % des importations en valeur), les États-Unis (16,3 % des importations en valeur) et l'Ukraine (15,1 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % vers Israël, représentant conjointement 77,8 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020