Marché du lait en Guinée

Observations des rapports précédents

Le volume du marché laitier guinéen a connu une croissance continue, passant de 246 000 tonnes en 2018 à 269 000 tonnes en 2020. Cette expansion a été principalement portée par le lancement du projet AgriFARM, doté initialement de 121 millions de dollars, dont 15 millions de contribution gouvernementale. Ce projet visait à renforcer l'agriculture familiale durable et à améliorer l'accès des producteurs de 15 préfectures de la Haute et Moyenne Guinée aux marchés locaux, urbains et régionaux, ce qui a contribué à augmenter la production laitière nationale.

La tendance haussière s'est poursuivie de 2021 à 2023, le volume du marché atteignant 302 000 tonnes en 2023. En 2022, une revue à mi-parcours du projet AgriFARM a permis d'ajuster les actions prévues pour renforcer la résilience agricole. Par ailleurs, des protocoles d'accord signés entre le gouvernement et la Chambre de Commerce, d'Industrie et d'Artisanat de Guinée (CCIAG) ont garanti la stabilité de l'approvisionnement et des prix des produits de première nécessité, soutenant indirectement la consommation sur le marché laitier. Des subventions fiscales et douanières maintenues en 2023 ont également contribué à la stabilité des prix alimentaires, y compris pour les produits laitiers.

En 2024, le gouvernement a pris de nouvelles mesures pour dynamiser le secteur laitier. Dans le cadre d'un projet pilote visant à améliorer la génétique de la production laitière locale, 179 vaches laitières Montbéliarde gestantes ont été importées de France. Le lancement de la Campagne Agricole 2024 a également appelé à investir dans l'agriculture et l'élevage, s'inscrivant dans la vision plus large de la transformation agricole.

Production du lait en Guinée

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production de lait en Guinée a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 261,1 milliers de tonnes de lait ont été produites en Guinée, soit une hausse de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Guinée en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait de Guinée

Exportations en nature, t

Les exportations de lait en Guinée ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 176 tonnes, soit une augmentation de 428,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 5 039,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 271,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Malaisie a été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 74,7 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont partagé le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Guinée en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en lait en provenance de Guinée ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 627 milliers de dollars US, reflétant une hausse de 205,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9 342,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 355,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Sierra Leone a concentré 76,6 % des exportations totales en valeur du lait de Guinée, et les flux restants étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Guinée en valeur, 2017-2020

Importations du lait vers la Guinée

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de lait en Guinée s'est élevé à 8 221 tonnes, marquant une baisse modérée de 7,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 10,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 7,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de lait en Guinée étaient réparties entre un grand nombre de marchés, et la Belgique (16,3 % des importations en volume), le Royaume-Uni (15,8 % des importations en volume) et les Pays-Bas (13,1 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 45,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en lait en Guinée ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Guinée a importé 15 381 milliers de dollars US de lait, marquant une baisse significative de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 35,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (28,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (17,6 % des importations en valeur) et le Mali (10,0 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur du lait en Guinée, représentant ensemble 56,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2017-2020