Étude de marché

Marché du lait aux Comores

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait aux Comores a connu des fluctuations modérées entre 2018 et 2023, débutant à 17 130 t. Le marché est resté relativement stable jusqu'en 2020, atteignant 17 425 t, soutenu par une croissance régulière de la production locale et des importations. Une baisse marquée à 16 141 t est survenue en 2021, coïncidant avec une réduction significative des volumes importés à 3 067 t.

Le marché s'est redressé en 2022, remontant à 17 228 t grâce à une reprise des importations au-dessus de 4 000 t. En 2023, le volume total s'est établi à 17 063 t, légèrement inférieur à l'année précédente. Durant toute cette période, la production locale de lait a affiché des hausses annuelles constantes, passant de 12 992 t à 13 091 t, fournissant une base stable au marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Comores
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Comores en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Comores en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Comores par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Comores par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Comores, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Comores par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Comores par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Comores par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Comores, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Comores par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit comorien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature comorien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit comorien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur comorien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations comorien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations comorien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit comorien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature comorien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit comorien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur comorien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations comorien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations comorien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait aux Comores

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production laitière des Comores a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 13 050 tonnes de lait ont été produites, un niveau qui n'a pas significativement changé par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 2,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 12 992 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec -3,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à +0,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Comores en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.1%)	0.2%	0.2%	(0.9%)

Source : SHEV.io

Exportations du lait comorien

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit comorien en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, Maurice a concentré presque toutes les exportations en volume de lait en provenance des Comores, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit comorien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit comorien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur du lait des Comores étaient presque entièrement concentrées sur Maurice, dont la part a atteint 100,0 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit comorien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait des Comores

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de lait des Comores s'est élevé à 4 375 tonnes, marquant une augmentation modérée de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 33,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -0,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à +26,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.5%	(0.4%)	6.1%	10.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Malaisie (26,6 % des importations en volume), la France (14,3 % des importations en volume) et l'Afrique du Sud (13,5 % des importations en volume) sont restées les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 54,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Comores en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de lait des Comores a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 6 899 milliers de dollars US, soit une hausse de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 53,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.1%	2.2%	17.5%	15.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France (25,7 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (20,2 % des importations en valeur) et la Malaisie (18,8 % des importations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de lait vers les Comores, avec une part combinée de 64,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Comores en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io