Marché du lait à Madagascar

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché laitier à Madagascar a légèrement augmenté pour atteindre 497,4 milliers de tonnes. Cette progression a été soutenue par l'adoption d'une nouvelle loi sur la concurrence en 2018, qui a contribué à réguler le cadre du marché. En 2019, un afflux important de poudre de lait importée, représentant près de 86 millions de litres, a permis de maintenir l'offre globale du marché, bien que cela ait suscité des inquiétudes pour les producteurs locaux.

Une baisse pluriannuelle s'est ensuite produite de 2020 à 2022, le volume du marché se contractant à 397,0 milliers de tonnes. Ce recul a été entraîné par des défis structurels profonds dans le secteur laitier local, notamment la faible productivité du bétail et des coûts de production élevés persistants, qui ont limité la production. Le lancement d'un système de traçabilité du bétail (LITS) en 2022 visait à résoudre ces problèmes, mais n'a pas entraîné d'expansion immédiate du marché.

Le marché a rebondi en 2023 pour atteindre 447,6 milliers de tonnes, principalement grâce au lancement du projet PROFI Lait financé par l'UE. Cette initiative a directement soutenu 1 400 agriculteurs avec des équipements et visait à améliorer la qualité du lait et la gestion des troupeaux, conduisant à une augmentation de la production et de la consommation domestiques.

Production du lait à Madagascar

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

En 2020, Madagascar a produit 456,0 milliers de tonnes de lait, ce qui représente une baisse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 12,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait de Madagascar

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2018, avec une variation de 422 fois. En 2020, Madagascar a exporté 1 tonne de lait, ce qui correspond à une diminution de 99,8 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France a clairement dominé la liste des acheteurs de lait de Madagascar, représentant 95,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2018, avec une variation d'un facteur de 831. En 2020, Madagascar a exporté 4 000 dollars américains de lait, indiquant une chute spectaculaire de 99,9 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la France a joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, avec une part de 85,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020

Importations du lait à Madagascar

Importations en nature, t

Après deux années de progression, les importations de lait à Madagascar ont reculé. En 2020, les importations se sont élevées à 11 016 tonnes, en baisse de 23,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 14 423 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année, de 4,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Malaisie (62,7 % des importations en volume), la France (12,2 % des importations en volume) et la Belgique (6,2 % des importations en volume) ont formé le groupe principal des destinations pour les importations de lait à Madagascar, représentant ensemble 81,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, le volume des importations de lait à Madagascar a diminué. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 19 393 000 dollars américains, affichant une baisse de 8,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 21 155 000 dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, de 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Malaisie (42,8 % des importations en valeur), la France (25,9 % des importations en valeur) et la Nouvelle-Zélande (10,4 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de lait à Madagascar, représentant conjointement 79,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020