Marché du lait en Colombie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché laitier colombien a reculé de 7 387 milliers de tonnes en 2018 à 6 867 milliers de tonnes en 2019, sous la pression de la hausse des coûts des intrants (aliments, engrais, énergie) qui a réduit la rentabilité des producteurs. En 2020, des ajustements des règles de paiement du lait cru liés à la pandémie ont soutenu une reprise à 7 125 milliers de tonnes. Une légère contraction à 7 034 milliers de tonnes a suivi en 2021, avant que le marché n'atteigne un pic de 7 473 milliers de tonnes en 2022, porté par une hausse de 8,3 % de la collecte de lait cru après l'ouverture de 20 nouvelles destinations à l'exportation.

Ce gain a été annulé en 2023, le volume retombant à 7 356 milliers de tonnes en raison d'une baisse de 6 % de la consommation, de stocks accumulés et d'une concurrence accrue des importations dans le cadre des réductions tarifaires en cours des accords de libre-échange.

Production du lait en Colombie

En nature, 2017-2020, k t

La Colombie s'est classée 25e au niveau mondial en termes de production de lait sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de lait en Colombie a augmenté. En 2020, la Colombie a produit 7 071 K t de lait, marquant une modeste hausse de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6 825 K t, avec la plus forte baisse cette même année de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de lait en Colombie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la production de lait a été évaluée à 18 355 M $ US en Colombie, indiquant une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 30,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du lait de Colombie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2019 à 769 t, avec la plus forte baisse cette année-là de 79,3 %. En 2020, les exportations de lait de la Colombie ont atteint 1 919 t, correspondant à une forte hausse de 149,6 % par rapport à 2019. Le pic a été observé en 2017, avec un écart de 5,6 fois entre les années les plus basses et les plus hautes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Russie (38,1 % des exportations en volume), le Venezuela (17,1 % des exportations en volume) et l'Équateur (15,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de lait de la Colombie, leur part combinée atteignant 70,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2,1 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 82,0 %. En 2020, la Colombie a exporté 5,0 M $ US de lait, montrant une forte augmentation de 138,7 % par rapport à l'année précédente. Du pic en 2017 au creux en 2019, les exportations ont varié avec un écart de 7,2 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie (33,7 % des exportations en valeur), l'Équateur (20,4 % des exportations en valeur) et le Venezuela (18,0 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires en termes de valeur d'exportation, représentant ensemble 72,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations du lait vers la Colombie

Importations en nature, t

Les importations de lait de la Colombie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a importé une quantité de lait représentant une augmentation de 29,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 107,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 27,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (53,4 % des importations en volume), le Mexique (12,0 % des importations en volume) et la Bolivie (11,1 % des importations en volume) sont restés les principales sources dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 76,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait de la Colombie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 67,7 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 4,3 %. En 2019, la plus forte augmentation a été observée à 65,4 %. En 2020, les importations se sont élevées à 158,2 M $ US, équivalant à une avancée abrupte de 41,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 123,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (49,6 % des importations en valeur), le Mexique (15,1 % des importations en valeur) et la Bolivie (13,1 % des importations en valeur) ont ensemble absorbé 77,8 % des importations totales en valeur de lait vers la Colombie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020