Marché du lait en Arabie Saoudite

Observations des rapports précédents

Le volume du marché laitier saoudien est passé de 2,3 millions de tonnes en 2018 à 3,2 millions de tonnes en 2021, soutenu par une hausse régulière de la production nationale de 2,4 à 3,5 millions de tonnes sur cette période. En 2022, le marché a chuté à 2,3 millions de tonnes après que les entreprises laitières, dont le leader Almarai, ont augmenté leurs prix jusqu'à 33 % en raison de la hausse des coûts de production, aggravée par une campagne de boycott généralisée contre Almarai qui a réduit la consommation globale.

Une forte reprise a suivi en 2023, avec un volume de marché atteignant 3,3 millions de tonnes. Cette croissance a été soutenue par l'ouverture par Sadafco d'un nouvel entrepôt de distribution d'une capacité annuelle de 50 000 tonnes à La Mecque, améliorant l'efficacité de l'offre, ainsi que par un pic saisonnier de la demande pendant le Ramadan, période où la consommation de lait augmente traditionnellement.

Production du lait en Arabie Saoudite

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière de l'Arabie saoudite a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 906 kt de lait, soit une hausse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 19,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 2 379 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,8 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 12,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Arabie Saoudite en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production laitière de l'Arabie saoudite a reculé. En 2020, la valeur de la production de lait s'est établie à 2 683 millions de dollars américains, marquant une contraction de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 798 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du lait de l'Arabie Saoudite

Exportations en nature, k t

Les exportations de lait de l'Arabie saoudite ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 586,0 kt, représentant une hausse de 19,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 21,5 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 420,6 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les Émirats arabes unis, le Koweït et Oman — ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 66,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de lait de l'Arabie saoudite ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 541,2 millions de dollars américains, marquant une progression modérée de 5,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 492,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (34,2 % des exportations en valeur), le Koweït (16,0 % des exportations en valeur) et Bahreïn (10,7 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur du lait saoudien, avec une part combinée de 61,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020

Importations du lait vers l'Arabie Saoudite

Importations en nature, k t

Après deux années d'amélioration, les importations de lait en Arabie saoudite ont diminué. En 2020, le pays a importé 325,8 kt de lait, soit une baisse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11 %, soit un taux annualisé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 378,3 kt. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 19,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (19,8 % des importations en volume), la Nouvelle-Zélande (18,8 % des importations en volume) et les Pays-Bas (17,6 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de lait vers l'Arabie saoudite, leur part combinée atteignant 56,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait de l'Arabie saoudite ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 905,5 millions de dollars américains, indiquant une forte avancée de 12,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 739,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (24,8 % des importations en valeur), la Nouvelle-Zélande (20,9 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (15,5 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 61,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020