Marché du lait aux Fidji

Observations des rapports précédents

Le marché du lait aux Fidji a atteint 27 083 t en 2018, puis a reculé à 25 208 t en 2019. En 2020, il a encore diminué pour s'établir à 24 467 t, une période marquée mondialement par la pandémie de COVID-19 qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et freiné les flux commerciaux internationaux de produits laitiers, affectant l'accès au marché et la demande.

Le volume du marché s'est redressé à 25 354 t en 2021. Ce retournement a coïncidé avec une reprise économique mondiale qui a soutenu la croissance des revenus et les dépenses des consommateurs, parallèlement à un renforcement des messages publics sur les bienfaits du lait pour la santé, ce qui a stimulé la demande. La croissance s'est nettement accélérée en 2022, le marché atteignant 29 430 t. Cette hausse a été soutenue par une tendance mondiale durable des consommateurs en faveur de produits laitiers sains, durables et pratiques, même si la guerre en Ukraine a augmenté les coûts mondiaux des aliments pour animaux et pesé sur l'économie de la production.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 29 104 t. La production mondiale de lait n'a connu qu'une reprise modeste cette année-là, tandis que des niveaux élevés de stocks dans les régions clés et des changements dans les politiques commerciales internationales ont contribué à des conditions de marché équilibrées et à une stabilité des prix.

Production du lait aux Fidji

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production laitière des Fidji a augmenté. En 2020, 12 393 tonnes de lait ont été produites aux Fidji, soit une hausse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 10 767 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec -9,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de contraction, le volume de production laitière des Fidji a augmenté. En 2020, la production de lait a été évaluée à 58 228 milliers de dollars américains aux Fidji, affichant une légère hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 23,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 57 131 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -16,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du lait des Fidji

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de lait des Fidji se sont établies à 740 tonnes, soit une augmentation de 26,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 35 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec -2,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Kiribati (27,9 % des exportations en volume), Tonga (23,9 % des exportations en volume) et Vanuatu (18,6 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 70,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les Fidji ont exporté 3 476 milliers de dollars américains de lait en 2020, ce qui représente une forte augmentation de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 101 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été observée en 2018, à 3 490 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec -11,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, Tonga (27,0 % des exportations en valeur), Kiribati (24,9 % des exportations en valeur) et Vanuatu (22,7 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 74,6 % des exportations totales en valeur du lait des Fidji, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020

Importations du lait aux Fidji

Importations en nature, t

Le volume des importations de lait des Fidji a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 12 814 tonnes, indiquant une baisse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 7,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -2,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 15 918 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec +14,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande est restée la principale destination pour les importations en volume, représentant 78,7 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de lait des Fidji a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 29 108 milliers de dollars américains, soit une baisse de 11,1 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 34 036 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec +15,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande est restée le principal fournisseur de lait aux Fidji, avec 75,8 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020