Marché du lait et de la crème de lait aux Fidji

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème aux Fidji a débuté la période avec une forte dépendance aux importations, soutenue par un tarif douanier de 32 % sur les importations et des concessions douanières pour Fiji Dairy Limited. En 2019, une légère baisse de la demande pour le lait et la crème transformés a contribué à réduire la taille du marché à 29 561 t. L'année suivante, la pandémie de COVID-19 et une exemption clarifiée pour les laits sucrés ou aromatisés de la taxe sur les boissons sucrées ont soutenu la consommation, aidant le marché à se redresser à 30 198 t.

De 2021 à 2023, le marché est entré dans une phase d'expansion rapide, avec un volume de marché qui a bondi à 45 394 t en 2021 et atteint un pic à 51 437 t en 2022. Bien que 2023 ait connu un léger recul à 50 209 t, la période globale a été marquée par une forte croissance de la production domestique, passant de 24 297 t en 2020 à 40 637 t en 2023.

Production du lait et de la crème de lait aux Fidji

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de lait et de crème des Fidji a augmenté. En 2020, 24 297 tonnes de lait et de crème ont été produites aux Fidji, soit une hausse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 21 555 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait des Fidji

Exportations en nature, t

Les volumes de lait et de crème exportés des Fidji augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 114 tonnes, marquant une hausse de 30,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 126,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 31,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vanuatu (20,2 % des exportations en volume), Kiribati (16,2 % des exportations en volume) et les Samoa (16,0 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de lait et de crème des Fidji, représentant ensemble 52,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de lait et de crème des Fidji vers l'étranger se sont élevées à 72 000 dollars US, soit une hausse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 127 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 46,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 139,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

L'analyse des exportations en valeur de 2017 à 2020 révèle une large répartition sur de nombreux marchés. Le Vanuatu (16,0 % des exportations en valeur), Tuvalu (15,5 % des exportations en valeur) et les États-Unis (14,0 % des exportations en valeur) représentent ensemble seulement 45,4 % des flux totaux, tandis qu'une part significative de 54,6 % revient à d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait aux Fidji

Importations en nature, t

Les volumes de lait et de crème importés par les Fidji ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 6 015 tonnes, reflétant une baisse de 25,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 8 642 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 4,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande et l'Australie ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en volume, leur part combinée atteignant 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de lait et de crème des Fidji a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 4 730 000 dollars US, en baisse de 31,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 7 611 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande et l'Australie ont constitué les marchés principaux pour les importations en valeur de lait et de crème aux Fidji, avec une part combinée de 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020