Marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait aux Fidji

Observations des rapports précédents

Le marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses laitières aux Fidji a connu une contraction entre 2018 et 2023, tant en volume qu'en valeur. Le volume est passé de 5 035 tonnes à 4 371 tonnes, tandis que la valeur a diminué de 34,4 millions de dollars US à 30,8 millions de dollars US. La baisse la plus marquée s'est produite en 2020, avec un volume tombant à 3 962 tonnes et une valeur à 24,1 millions de dollars US.

En 2020, la Commission fidjienne de la concurrence et de la consommation a réduit les droits de douane sur les produits laitiers, y compris le beurre et les pâtes à tartiner. Cette mesure a abaissé les coûts des importations et a influencé les prix de détail, dans un contexte de contraction globale du marché.

Après le creux de 2020, le marché a partiellement rebondi. Le volume est remonté à 4 589 tonnes en 2022, avec une valeur atteignant 32,7 millions de dollars US, avant de se modérer à 4 371 tonnes et 30,8 millions de dollars US en 2023. Cette évolution reflète les fluctuations de l'offre et de la demande après 2020.

Production du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait aux Fidji

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

La production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières aux Fidji a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 342 tonnes de ces produits ont été produites aux Fidji, ce qui représente une baisse significative de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 12,2 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 2 862 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières aux Fidji a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces produits s'élevait à 17 022 milliers de dollars américains aux Fidji, soit une baisse de 4,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 22 060 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 19,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 34,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait des Fidji

Exportations en nature, t

En 2020, les expéditions de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières des Fidji vers l'étranger ont totalisé 106 tonnes, en hausse de 34,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 7,8 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 79 tonnes. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 133 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 40,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (29,6 % des exportations en volume), l'Australie (24,3 % des exportations en volume) et les États-Unis (23,4 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en provenance des Fidji, représentant ensemble 77,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les Fidji ont exporté pour 772 milliers de dollars américains de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en 2020, en hausse de 43,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,8 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 539 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 028 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 47,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 45,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Nouvelle-Zélande, les États-Unis et l'Australie — ont absorbé ensemble 84,4 % de la valeur totale des exportations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en provenance des Fidji.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020

Importations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait aux Fidji

Importations en nature, t

Les importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières aux Fidji ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 726 tonnes de ces produits ont été importées par les Fidji, ce qui équivaut à une baisse marquée de 21,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 14,6 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 2 307 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le beurre, les pâtes à tartiner laitières et les matières grasses laitières importés aux Fidji provenaient principalement de Nouvelle-Zélande, qui a absorbé 99,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières aux Fidji a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'élevait à 7 813 milliers de dollars américains, représentant une contraction de 30,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 33,1 %, soit un taux annualisé de 12,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 13 411 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 14,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières aux Fidji, avec une part de 98,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020