Marché du lactose et du sirop de lactose en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du lactose et du sirop de lactose en Biélorussie est passé de 1 756 tonnes à 2 325 tonnes. Cette croissance a été portée par une hausse de la production nationale, de 152 tonnes à 212 tonnes, et par une forte baisse des exportations, à 89 tonnes en 2020. Des facteurs clés ont joué, comme l'entrée d'investisseurs étrangers tels que Danone dans le secteur laitier, qui a élargi les capacités de transformation, ainsi qu'une croissance soutenue des rendements laitiers, assurant la disponibilité des matières premières pour la production de lactose. Le soutien de l'État via de grandes entreprises et une efficacité technologique accrue dans l'industrie ont également contribué à l'expansion des capacités.

Après un pic en 2020, le volume du marché s'est contracté à 1 563 tonnes en 2023. Ce déclin s'est produit parallèlement à une reprise des exportations de lactose, passées de 89 tonnes en 2020 à 321 tonnes en 2023, tandis que les importations chutaient de 2 389 tonnes à 1 624 tonnes sur la même période. Le développement du potentiel d'exportation laitière de la Biélorussie, incluant l'accès à de nouveaux marchés, a facilité des expéditions extérieures plus élevées. Simultanément, de nouveaux segments de produits comme le lait sans lactose et les fromages sont apparus, modifiant les schémas de demande. Des changements réglementaires, notamment l'introduction du décret n°15 sur l'étiquetage et l'emballage des produits laitiers publié en février 2024, et des ajustements aux conditions logistiques par les Chemins de fer biélorusses à partir de janvier 2024, ont affecté les flux commerciaux.

Production du lactose et du sirop de lactose en Biélorussie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Biélorussie s'est classée au 19e rang mondial pour la production de lactose et de sirop de lactose.

Principaux producteurs de du lactose et du sirop de lactose, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lactose et du sirop de lactose, 2017-2020

La production de lactose et de sirop de lactose en Biélorussie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 212,2 tonnes ont été produites, soit une hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 28,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 151,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 7,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 39,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Exportations du lactose et du sirop de lactose de Biélorussie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié d'un facteur de 8,8 entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, les expéditions transfrontalières de lactose et de sirop de lactose depuis la Biélorussie ont atteint 89 tonnes, marquant une forte baisse de 81,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 785 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 80,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a été la principale destination des exportations de lactose et de sirop de lactose en provenance de Biélorussie, absorbant de manière constante 98,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de lactose et de sirop de lactose de la Biélorussie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 113 000 dollars américains, affichant un recul de 64,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 66,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 30,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 448 000 dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 32,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie a clairement dominé la liste des acheteurs de lactose et de sirop de lactose en provenance de Biélorussie, représentant 98,0 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations du lactose et du sirop de lactose vers la Biélorussie

Importations en nature, t

Le volume des importations de lactose et de sirop de lactose en Biélorussie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 2 202 tonnes, affichant une baisse modeste de 3,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 10,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Lituanie (48,6 % des importations en volume), l'Allemagne (21,2 %) et la Slovaquie (10,0 %) ont été les principaux fournisseurs de lactose et de sirop de lactose vers la Biélorussie, représentant ensemble 79,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de lactose et de sirop de lactose vers la Biélorussie ont augmenté. En 2020, la Biélorussie a importé pour 3 288 000 dollars américains de ces produits, indiquant une hausse de 6,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 8,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 3 084 000 dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 11,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Lituanie (41,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (23,9 %) et la Russie (12,5 %) sont restées les principaux fournisseurs de lactose et de sirop de lactose vers la Biélorussie, représentant conjointement 77,7 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020