Marché du jus de tomate en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus de tomate en Ouzbékistan a chuté de 2 041 mille litres en 2018 à 1 717 mille litres en 2020, une baisse principalement due aux perturbations causées par la pandémie de COVID-19. La reprise qui a suivi a permis au marché de remonter à 2 151 mille litres en 2023, dépassant ainsi le niveau d'avant la pandémie.

Bien que le jus de tomate soit resté un segment de niche, l'industrie des jus en Ouzbékistan a connu une expansion régulière, offrant un contexte favorable. Les rendements élevés de tomates ont fourni une base de matières premières, et l'entrée du nouvel acteur AO «BIOFRUT» dans la production de jus, utilisant la technologie chinoise, a marqué une étape vers un développement potentiel du secteur.

Production du jus de tomate en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2017-2020

La production de jus de tomate en Ouzbékistan a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 732 K l de jus de tomate ont été produits, ce qui représente une baisse substantielle de 11,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 23,1 %, soit un taux annualisé de 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus de tomate en Ouzbékistan a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'élevait à 755,1 K $ US, en baisse de 7,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus de tomate de Ouzbékistan

Exportations en nature, k l

Après deux années de contraction, les exportations de jus de tomate de l'Ouzbékistan ont augmenté. En 2020, le volume exporté s'est établi à 69,5 K l, soit une hausse significative de 11,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 57,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 62,6 K l, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec 56,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Kazakhstan (45,3 % des exportations en volume), le Tadjikistan (15,2 %) et la Corée du Sud (9,7 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les exportations de jus de tomate de l'Ouzbékistan, représentant ensemble 70,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Après deux années de réduction, les exportations de jus de tomate de l'Ouzbékistan ont augmenté. En 2020, l'Ouzbékistan a exporté pour 30 301 $ US de jus de tomate, en hausse de 15,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 56,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 26 252 $ US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec 54,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Kazakhstan (43,9 % des exportations en valeur), le Tadjikistan (14,4 %) et la Corée du Sud (10,2 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, avec une part combinée de 68,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations du jus de tomate vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, k l

Les importations de jus de tomate en Ouzbékistan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Ouzbékistan a importé {value_last_year} K l de jus de tomate, ce qui correspond à une forte hausse de 39,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2020, les importations ont augmenté de 557,4 %, soit un taux annualisé de 87,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les importations en volume de jus de tomate en Ouzbékistan étaient fortement concentrées sur la Russie, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations de jus de tomate en Ouzbékistan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 35 127 $ US, en hausse de 36,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les importations ont augmenté de 488,2 %, soit un taux annualisé de 80,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les importations de jus de tomate en Ouzbékistan étaient largement orientées vers la Russie, dont la part dans les importations totales en valeur atteignait 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020