Marché du jus de tomate en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du jus de tomate non fermenté en Afrique du Nord a connu une forte volatilité en volume physique entre 2018 et 2023. La consommation a augmenté nettement en 2019 et 2020, atteignant un pic de 4,85 millions de litres. Cette phase de croissance a été suivie d'une contraction prononcée sur deux ans, le volume du marché tombant à 3,43 millions de litres en 2022, avant qu'une forte reprise en 2023 ne le ramène à 4,63 millions de litres.

En valeur, le marché a suivi une évolution différente, avec son point culminant en 2019 à 3,2 millions de dollars. Après un recul jusqu'en 2021, une modeste hausse en 2022 a précédé un bond important en 2023 à plus de 4 millions de dollars. Cette dernière poussée de la valeur marchande a nettement dépassé la reprise en volume, ce qui suggère des changements dans les prix moyens ou la composition des produits au cours de la période.

Globalement, la dynamique du marché de 2018 à 2023 a été marquée par un cycle d'expansion, de contraction et de reprise. Le rebond de 2023 a ramené le volume à des niveaux proches du pic de 2020, tout en portant la valeur monétaire du marché à un nouveau record sur la période observée.

Production du jus de tomate en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2017-2020

En 2020, la production de jus de tomate en Afrique du Nord s'est élevée à 4 741 K l, marquant une progression de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 4 480 K l, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de jus de tomate en Afrique du Nord a atteint 2 775 K $ US, représentant une perte substantielle de 11,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 24,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 19,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus de tomate d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k l

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 55 K l de jus de tomate, ce qui représente une baisse marquée de 64,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 059 K l, tandis que la valeur minimale a été atteinte en 2020. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 85,4 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 1 036,7 %. L'écart entre le maximum de 2018 et le minimum de 2020 a été de 19 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (46,7 % des exportations en volume), le Kenya (11,8 % des exportations en volume) et la Russie (7,2 % des exportations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en volume, représentant ensemble 65,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 32,0 K $ US de jus de tomate, équivalant à un déclin de 70,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 681,9 K $ US, tandis que la valeur minimale a été atteinte en 2020. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 84,2 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 802,8 %. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un écart de 21 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Roumanie (44,1 % des exportations en valeur), le Kenya (11,2 % des exportations en valeur) et la Russie (6,4 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 61,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du jus de tomate en Afrique du Nord

Importations en nature, k l

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2020, le volume des importations de jus de tomate en Afrique du Nord s'est établi à 168 K l, marquant une baisse marquée de 49,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 331 K l. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 556,2 %. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2017 a été de 13,2 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k l

En 2017-2020, deux marchés, Chypre et l'Espagne, ont joué les rôles principaux dans les importations en volume, représentant ensemble 82,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2020, l'Afrique du Nord a importé environ 91,5 K $ US de jus de tomate, en baisse de 47,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 174,3 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 317,9 %. Les importations ont atteint leur pic en 2019 et leur creux en 2017, avec un écart de 7 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, Chypre (41,2 % des importations en valeur), l'Espagne (29,7 % des importations en valeur) et la France (13,4 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020