Marché du jus de pomme en Suède

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus de pomme non fermenté en Suède a connu plusieurs fluctuations entre 2018 et 2024. Il a commencé à 40 506 milliers de litres en 2018, puis a baissé à 37 989 milliers de litres en 2019 avant de remonter à 41 213 milliers de litres en 2020. Une forte chute a suivi en 2021 à 35 533 milliers de litres, après quoi le marché a rebondi pour atteindre un pic de 43 690 milliers de litres en 2022. Le volume s'est ensuite réduit à 40 026 milliers de litres en 2023 et a augmenté à nouveau à 41 555 milliers de litres en 2024.

En 2024, l'augmentation du volume du marché s'est accompagnée d'une hausse significative de la valeur du marché, qui est passée à 49 621 milliers de dollars américains, contre 41 613 milliers en 2023. Cette croissance a été soutenue par une pénurie mondiale de concentré de jus d'orange, qui a incité les mélangeurs de jus suédois à utiliser davantage de jus de pomme comme substitut, stimulant ainsi la consommation. De plus, les prix du jus de pomme devaient augmenter en raison des conditions du marché, contribuant à une valeur globale du marché plus élevée.

Production du jus de pomme en Suède

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de jus de pomme en Suède a été évaluée à 16 943 K $ US, soit une hausse de 21,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 13 937 K $ US, tandis que la valeur maximale a atteint 19 568 K $ US en 2018. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 28,8 %, alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec une progression de 21,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

La Suède figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de jus de pomme entre 2017 et 2020, se classant au 27e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du jus de pomme, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pomme, 2017-2020

En 2020, la Suède a produit 23 082 K l de jus de pomme, marquant une légère hausse de 6,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 21 677 K l, tandis que le volume maximal a atteint 24 665 K l en 2018. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 12,1 %, alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec une progression de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pomme de Suède

Exportations en nature, k l

Le volume des exportations suédoises de jus de pomme a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 1 412 K l, soit une légère diminution de 2,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 27,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, la Finlande a occupé une position dominante dans les exportations en volume, représentant 71,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations suédoises de jus de pomme s'est élevée à 1 397 K $ US, indiquant une légère baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 332 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 9,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec une progression de 7,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Finlande, le Danemark et la Norvège — ont absorbé ensemble 70,4 % de la valeur totale des exportations de jus de pomme en provenance de Suède.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pomme vers la Suède

Importations en nature, k l

Le volume des importations suédoises de jus de pomme a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 19 543 K l, reflétant une avancée de 10,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018 à 17 402 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (25,4 % des importations en volume), le Danemark (18,9 % des importations en volume) et l'Autriche (15,8 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 60,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations suédoises de jus de pomme s'est élevée à 26 028 K $ US, marquant une hausse de 13,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 3,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 22 846 K $ US, tandis que la valeur maximale a atteint 26 230 K $ US en 2018. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (20,0 % des importations en valeur), le Danemark (18,5 % des importations en valeur) et l'Allemagne (18,2 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de jus de pomme à la Suède, représentant conjointement 56,7 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020