Marché du jus de pomme en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec du jus de pomme non fermenté a connu des fluctuations importantes de valeur entre 2018 et 2021. Après une légère hausse à 13,7 millions USD en 2019, il a reculé de 16 % pour atteindre 11,5 millions USD en 2020, avant de rebondir à 13,4 millions USD en 2021. Les importations, qui reflètent les tendances de consommation, ont augmenté régulièrement de 8,1 millions USD en 2021 à 9,4 millions USD en 2023, puis ont bondi de 67 % pour atteindre 15,7 millions USD en 2024.

Cette forte hausse des importations coïncide avec un changement des préférences des consommateurs grecs vers des produits végétaux naturels et sains, ainsi qu'une augmentation générale du pouvoir d'achat, ce qui a stimulé la demande de jus de fruits, y compris le jus de pomme. Parallèlement, les exportations ont progressé de 2,1 millions USD en 2021 à 4,3 millions USD en 2024, indiquant une expansion de la présence grecque dans le commerce international.

Le renforcement des entreprises locales et le lancement de nouvelles marques ont probablement soutenu cette croissance des exportations. Cependant, la forte augmentation des importations suggère que la production locale n'a peut-être pas suivi le rythme de la demande intérieure croissante pour le jus de pomme non fermenté.

Production du jus de pomme en Grèce

En valeur, 2017-2020, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La production a atteint son point le plus bas en 2017 et son pic en 2019, avec une différence de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, la production de jus de pomme en Grèce a été évaluée à 5 963 K $ US, soit une baisse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 6 269 K $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 71,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de pomme, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pomme, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de jus de pomme en Grèce a diminué. En 2020, 5 521 K l de jus de pomme ont été produits en Grèce, ce qui représente un déclin de 12,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 6 313 K l. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 28,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pomme de Grèce

Exportations en nature, k l

Après deux années de croissance, les exportations grecques de jus de pomme ont diminué. En 2020, les exportations ont totalisé 2 541 K l, en baisse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 34,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2 841 K l. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 34,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, la Chine (32,0 % des exportations en volume), Chypre (29,1 % des exportations en volume) et la Roumanie (9,5 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 70,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les exportations grecques de jus de pomme ont diminué. En 2020, les exportations ont été enregistrées à 1 731 K $ US, équivalant à une forte contraction de 12,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 16 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1 969 K $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, Chypre (25,2 % des exportations en valeur), la Chine (24,5 % des exportations en valeur) et la Roumanie (8,5 % des exportations en valeur) ont mené le classement des acheteurs de jus de pomme grec, leur part combinée atteignant 58,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pomme vers la Grèce

Importations en nature, k l

En 2020, les importations grecques de jus de pomme se sont élevées à 5 117 K l, correspondant à une baisse de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 14,5 %, équivalant à un taux annualisé de 5,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 6 061 K l. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (28,8 % des importations en volume), la Turquie (25,0 % des importations en volume) et les Pays-Bas (17,0 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de jus de pomme en Grèce, formant ensemble 70,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations grecques de jus de pomme ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 7 270 K $ US, représentant une forte chute de 23,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 9 492 K $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (27,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (26,5 % des importations en valeur) et la Turquie (21,7 % des importations en valeur) ont constitué le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de jus de pomme en Grèce, avec une part combinée de 75,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020