Étude de marché

Marché du jus de pamplemousse en Thaïlande

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus de pamplemousse non fermenté en Thaïlande a atteint son plus haut niveau en 2019, à 18,5 millions de litres. Il a ensuite reculé de 13,5 % pour atteindre 16,0 millions de litres en 2020. Au cours des trois années suivantes, le volume a progressivement récupéré, passant à 17,8 millions de litres en 2023, soit 4,5 % de plus que le creux de 2020, mais toujours 3,8 % en dessous du pic de 2019.

En valeur, le marché a suivi une trajectoire différente. Après une légère hausse à 11,7 millions USD en 2019, la valeur du marché est tombée à 9,9 millions USD en 2020, puis a continué de baisser pour atteindre 9,0 millions USD en 2021. Un modeste rebond à 9,2 millions USD s'est produit en 2022, mais la valeur a de nouveau chuté à 8,9 millions USD en 2023. Cette tendance à la baisse de la valeur s'est produite parallèlement à une reprise du volume physique, ce qui suggère des changements dans les prix moyens ou la composition des produits.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Thaïlande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Thaïlande par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Thaïlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Thaïlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Thaïlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Thaïlande par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Thaïlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Thaïlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Thaïlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Thaïlande par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Thaïlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Thaïlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Thaïlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Thaïlande par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Thaïlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Thaïlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Thaïlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k l
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k l
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du jus de pamplemousse en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k l

À l'échelle mondiale, la Thaïlande s'est classée au 7e rang des producteurs de jus de pamplemousse sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de jus de pamplemousse en Thaïlande a reculé. En 2020, le pays a produit 17 276 milliers de litres, enregistrant une baisse significative de 15,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 20 529 milliers de litres, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.5%	9.8%	(15.8%)	0.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de progression, la production de jus de pamplemousse en Thaïlande a diminué. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 10 445 milliers de dollars américains, en baisse de 19,1 % en glissement annuel. Le maximum a été enregistré en 2019 à 12 915 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2018 avec une hausse de 16,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.7%	5.9%	(19.1%)	0.0%

Source : SHEV.io

Exportations du jus de pamplemousse de Thaïlande

Exportations en nature, k l

En 2020, les exportations de jus de pamplemousse de Thaïlande ont totalisé 1 388 milliers de litres, marquant un recul marqué de 32,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26,3 %, soit un taux de croissance annualisé négatif de 9,7 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 042 milliers de litres, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 28,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.7%)	28.7%	(32.0%)	(9.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Laos (52,8 % des exportations en volume), le Vietnam (4,7 %) et la Chine (3,9 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 61,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Thaïlande a exporté pour 839 milliers de dollars américains de jus de pamplemousse, soit une baisse de 34,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 27,8 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 10,3 %. Le maximum a été enregistré en 2019 à 1 285 milliers de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée à 24,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.0%)	24.2%	(34.7%)	(10.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Laos (44,6 % des exportations en valeur), le Vietnam (7,1 %) et la Chine (5,8 %) ont dominé le classement des acheteurs de jus de pamplemousse thaïlandais, leur part combinée atteignant 57,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du jus de pamplemousse vers la Thaïlande

Importations en nature, k l

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 22 milliers de litres, puis leur pic en 2017, avec un écart de 10,6 fois entre ces deux années. En 2020, la Thaïlande a importé 113 milliers de litres de jus de pamplemousse, marquant une hausse de 416,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 86,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(30.3%)	(86.5%)	416.8%	(21.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (36,9 % des importations en volume), Israël (20,7 %) et la Malaisie (14,1 %) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 71,6 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 21 milliers de dollars américains, puis leur pic en 2017, avec une variation de 23 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de jus de pamplemousse en Thaïlande s'est élevé à 332 milliers de dollars américains, soit une progression de 1 487,5 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 93,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.4%)	(93.7%)	1 487.5%	(11.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (40,0 % des importations en valeur), Israël (25,9 %) et le Vietnam (18,3 %) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io