Étude de marché

Marché du jus de pamplemousse en Europe

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Europe" comprend les pays suivants :

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Andorre

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Croatie

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Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Bulgarie

Biélorussie

République tchèque

Hongrie

Moldavie

Pologne

Roumanie

Russie

Slovaquie

Ukraine

Danemark

Estonie

les Îles Féroé

Finlande

Îles Åland

Islande

Irlande

Lettonie

Lituanie

Norvège

Suède

le Royaume-Uni

Île de Man

Autriche

Belgique

France

Allemagne

Liechtenstein

Luxembourg

Monaco

les Pays-Bas

Suisse

Observations des rapports précédents

Le volume du marché européen du jus de pamplemousse est passé de 178,9 millions de litres en 2018 à 101,2 millions de litres en 2023. Après une reprise temporaire à 118,0 millions de litres en 2022, la consommation a de nouveau baissé l'année suivante, poursuivant la contraction globale sur la période.

En 2024, plusieurs évolutions majeures ont marqué le secteur. Les préférences des consommateurs se sont nettement tournées vers des options plus saines, comme les jus à faible teneur en sucre et les jus biologiques, ce qui a conduit les grandes entreprises à investir dans des emballages écologiques et des formulations enrichies en nutriments. De nouvelles exigences d'étiquetage de l'UE pour les produits fermentés, introduites en octobre 2024, ont également directement affecté les produits à base de jus de pamplemousse présentant des aspects de fermentation. Par ailleurs, les prix record du jus d'orange, résultant d'un déclin de la production mondiale, ont créé de nouvelles opportunités pour le jus de pamplemousse en tant que produit d'agrumes alternatif en Europe.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2018-2023, k l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, M l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, M l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M l
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M l
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du jus de pamplemousse en Europe

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production européenne de jus de pamplemousse a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 86 669 kL de jus de pamplemousse, ce qui représente une forte baisse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 30,7 %, soit un taux annualisé de 11,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(16.3%)	(3.1%)	(14.6%)	(11.5%)

Source : SHEV.io

Exportations du jus de pamplemousse d'Europe

Exportations en nature, M l

En 2020, l'Europe a exporté 46,0 ML de jus de pamplemousse, marquant une augmentation robuste de 21,0 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 38,0 ML, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 52,8 ML. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 28,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.6%	(28.0%)	21.0%	(0.7%)

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. La Suisse (1,5 % des exportations en volume), la Chine (1,2 %) et les États-Unis (0,9 %) représentaient ensemble seulement 3,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de jus de pamplemousse en provenance d'Europe ont atteint 97,5 M$ US, affichant une augmentation modérée de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 91,6 M$ US, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, à 2,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.1%	(2.8%)	6.4%	1.5%

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Le Japon (3,2 % des exportations en valeur), la Suisse (2,1 %) et la Chine (1,7 %) représentaient ensemble seulement 7,0 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du jus de pamplemousse en Europe

Importations en nature, M l

Le volume des importations européennes de jus de pamplemousse a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 89,3 ML, représentant une légère baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 27,4 %, soit un taux annualisé de 10,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.3%)	(11.9%)	(2.7%)	(10.1%)

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les importations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Israël (24,1 % des importations en volume), le Mexique (8,6 %) et l'Afrique du Sud (6,8 %) représentaient ensemble seulement 39,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations européennes de jus de pamplemousse ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 167,9 M$ US, en baisse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 213,6 M$ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 12,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 15,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.3%	(12.1%)	(10.6%)	(3.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, aucun marché n'a dominé les importations de jus de pamplemousse en valeur. Israël (21,2 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (10,3 %) et le Mexique (7,8 %) représentaient ensemble seulement 39,2 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io