Marché du jus de pamplemousse en Chine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché chinois du jus de pamplemousse a connu une volatilité marquée. Après une période stable autour de 12 millions de litres, la consommation a chuté de 21 % en 2020 pour atteindre 9,7 millions de litres. Un rebond important a suivi en 2021, avec une expansion du marché de 63 % pour atteindre 15,7 millions de litres, marquant un pic sur la période.

Le marché s'est à nouveau contracté en 2022, reculant de 23 % à 12,1 millions de litres, coïncidant avec une réduction significative des volumes d'importation. Pendant cette période, le segment du jus de pomelo a toutefois gagné une part substantielle dans la catégorie des jus prêts à boire, porté par des marques dominantes comme Nongfu Spring et Master Kong. La demande des consommateurs s'est également orientée vers les jus à haute concentration et les jus NFC, entraînant une amélioration structurelle du marché global des jus. La croissance a repris en 2023, avec une augmentation du volume du marché de 33 % pour atteindre 16,1 millions de litres. Cette reprise a été alimentée par une hausse de 40 % des ventes de jus premium et une activité soutenue de nouveaux produits, comme le lancement du Youxianggu Song Pomelo Juice, qui a attiré les consommateurs en quête de saveurs nouvelles.

En 2024, les volumes d'importation sont restés élevés à 11,1 millions de litres, indiquant une demande soutenue. Le marché a continué d'évoluer, influencé par les tendances santé et bien-être, l'émergence de la catégorie 'eau de bien-être chinoise' et la diversification des canaux de vente. Les innovations produits, notamment les mélanges de jus de double pomelo, sont devenues une tendance notable, contribuant à la dynamique continue du marché.

Production du jus de pamplemousse en Chine

En nature, 2017-2020, k l

À l'échelle mondiale, la Chine était le 15e producteur de jus de pamplemousse sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

En 2020, la Chine a produit 4 632 kL de jus de pamplemousse, marquant une légère hausse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pamplemousse de Chine

Exportations en nature, k l

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 19 kL, puis leur pic en 2020, à 84 kL, soit une multiplication par 4,4 entre ces deux années. En 2020, les exportations ont connu une forte augmentation de 256,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 13,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Russie (33,6 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (23,8 % des exportations en volume) et Hong Kong (17,5 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en volume de jus de pamplemousse de la Chine, représentant ensemble 74,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations chinoises de jus de pamplemousse ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Chine a exporté pour 175 k$ US de jus de pamplemousse, soit une avancée de 72,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 329,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 62,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Asie non spécifiée ailleurs (30,1 % des exportations en valeur), la Russie (21,4 % des exportations en valeur) et Hong Kong (19,7 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur de jus de pamplemousse de la Chine, représentant ensemble 71,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pamplemousse vers la Chine

Importations en nature, k l

Après deux années de hausse, les importations chinoises de jus de pamplemousse ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 5 143 kL, reflétant une réduction de 33,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 23,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 752 kL, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 11,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, Israël (62,5 % des importations en volume), l'Espagne (10,8 % des importations en volume) et Chypre (10,4 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de jus de pamplemousse à la Chine, leur part combinée atteignant 83,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations chinoises de jus de pamplemousse ont reculé. En 2020, la Chine a importé pour {value_last_year} k$ US de jus de pamplemousse, reflétant une baisse de 33,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 19 111 k$ US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 65,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, Israël (68,5 % des importations en valeur), l'Espagne (9,9 % des importations en valeur) et les États-Unis (8,0 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires dans les importations en valeur, représentant ensemble 86,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020