Étude de marché

Marché du jus de pamplemousse en Amérique du Nord

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern America" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché nord-américain du jus de pamplemousse a connu une expansion en 2019, atteignant un volume record de 39,1 millions de litres grâce à un boom temporaire. Cette croissance a été soutenue par la demande croissante de la Chine pour le jus de pamplemousse américain, devenue un importateur majeur l'année précédente.

Le volume du marché a ensuite entamé un déclin pluriannuel, avec des baisses marquées en 2021 et 2023. La contraction de 2023 s'explique en partie par une prévision de baisse de 7 % de la production américaine de pamplemousse. Durant cette période, l'innovation produit s'est poursuivie, avec notamment le lancement de nouvelles saveurs pomelo et pamplemousse dans les boissons White Claw en 2022 et l'introduction de la marque spécialisée YELLOW par le producteur IMG Citrus en 2021.

En 2024, tandis que la valeur du marché américain du pamplemousse augmentait de 12 % pour atteindre 408 millions de dollars, la consommation globale restait en baisse. Les normes réglementaires de la FDA continuaient de régir la production, et la croissance du marché mondial du pomelo, ainsi que de nouvelles approbations d'importation dans des régions comme la Corée du Sud, indiquaient des opportunités élargies pour les produits à base d'agrumes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2018-2023, k l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k l
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k l
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du jus de pamplemousse en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de jus de pamplemousse en Amérique du Nord s'est élevée à 32 484 K l, marquant une légère baisse de 2,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 20,1 %, soit un taux annualisé de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 29 401 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 27,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 13,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(27.7%)	13.6%	(2.8%)	(7.2%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de jus de pamplemousse en Amérique du Nord s'est établie à 48 914 K $ US, ce qui représente une forte réduction de 12,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 19,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,9 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018 à 43 544 K $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec 28,2 %, et la plus forte hausse en 2019 à 27,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.2%)	27.6%	(12.0%)	(6.9%)

Source : SHEV.io

Exportations du jus de pamplemousse d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k l

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. L'écart entre le maximum en 2018 et le minimum en 2019 a atteint un facteur de 3,2. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 11 K l de jus de pamplemousse, marquant une hausse de 43,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 K l, et la valeur maximale en 2018 à 25 K l. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 68,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 186,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	186.3%	(68.4%)	43.5%	9.1%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume ont été réparties sur un large éventail de pays partenaires. Le Royaume-Uni (21,4 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (11,0 %) et la France (8,9 %) représentaient ensemble seulement 41,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'amplitude entre le pic en 2018 et le creux en 2017 a atteint un facteur de 2,8. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 17 K $ US de jus de pamplemousse, correspondant à une forte augmentation de 29,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 38 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 64,5 %, et la plus forte hausse en 2018 à 184,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	184.2%	(64.5%)	29.9%	9.4%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur de jus de pamplemousse depuis l'Amérique du Nord était assez large. Le Royaume-Uni (29,4 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (10,7 %) et la France (9,9 %) représentaient ensemble seulement 50,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du jus de pamplemousse en Amérique du Nord

Importations en nature, k l

En 2020, les importations de jus de pamplemousse en Amérique du Nord ont atteint 4 462 K l, en baisse de 21,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 18,5 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 5 716 K l, et la plus forte hausse a été observée cette même année à 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.6%)	7.2%	(21.9%)	(6.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Mexique et l'Espagne ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 3,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les volumes de jus de pamplemousse importés en Amérique du Nord ont diminué. En 2020, l'Amérique du Nord a importé 7 625 K $ US de jus de pamplemousse, reflétant une baisse robuste de 16,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,8 %, soit un taux annualisé de 1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 9 164 K $ US, et la plus forte hausse a été observée cette même année à 15,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.9%	15.7%	(16.8%)	1.6%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, deux marchés — le Mexique et l'Espagne — étaient les principales destinations pour les importations en valeur de jus de pamplemousse vers l'Amérique du Nord, avec une part combinée de 3,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io