Marché du jus d'ananas en Pologne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, la valeur du marché polonais du jus d'ananas est passée de 3,8 millions de dollars à 5,2 millions de dollars, affichant une croissance régulière malgré la volatilité des volumes physiques. En volume, le marché a atteint un pic en 2019 à 4,2 millions de litres avant de chuter à 2,8 millions de litres en 2020, probablement en raison des perturbations liées à la pandémie de COVID-19 sur les habitudes de consommation et les chaînes d'approvisionnement.

Après 2020, le volume du marché s'est progressivement redressé, atteignant 2,8 millions de litres en 2023 et 2,9 millions de litres en 2024. Parallèlement, la hausse des prix au litre a stimulé la croissance de la valeur, avec une augmentation annuelle de la taille monétaire du marché à partir de 2020. En 2024, alors que le segment global des jus en Pologne a enregistré des baisses de volume des ventes et du nombre de transactions, le jus d'ananas a montré une résilience avec une légère augmentation de volume, soutenue par la hausse des prix de 5,41 PLN à 5,94 PLN par litre.

Production du jus d'ananas en Pologne

En valeur, 2017-2020, $ US

Après deux années de baisse, la production polonaise de jus d'ananas a augmenté. En 2019, la valeur de la production a atteint son point le plus bas, à 73 707 $ US. En 2020, elle s'est établie à 94 217 $ US, soit une hausse de 27,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 3,6 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -1,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 15,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, $ US

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas, avec 47,7 milliers de litres. En 2020, elle a culminé à 114,5 milliers de litres, soit une hausse spectaculaire de 140,0 % en glissement annuel. L'écart entre ces deux années est de 2,4 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 38,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'ananas de Pologne

Exportations en nature, k l

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2019, les exportations ont atteint leur point le plus bas, à 71 milliers de litres. En 2020, elles ont bondi à 747 milliers de litres, soit une hausse brutale de 958,8 % par rapport à l'année précédente. L'écart entre ces deux années est de 10,6 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 31,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, la République tchèque et les Pays-Bas ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. En 2019, la valeur des exportations a atteint son point le plus bas, à 177 milliers de $ US. En 2020, elle a culminé à 632 milliers de $ US, soit une hausse de 257,6 % par rapport à l'année précédente. L'écart entre ces deux années est de 3,6 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 40,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas et la République tchèque ont été les principaux acheteurs de jus d'ananas en provenance de Pologne, représentant ensemble 87,9 % des exportations totales en valeur, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas vers la Pologne

Importations en nature, k l

Après deux années de hausse, les livraisons de jus d'ananas en Pologne ont diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum, à 4 214 milliers de litres. En 2020, elles se sont établies à 3 427 milliers de litres, soit une baisse de 18,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,9 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 7,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 24,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (35,7 % des importations en volume), le Costa Rica (29,8 % des importations en volume) et l'Espagne (14,5 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de jus d'ananas vers la Pologne, leur part combinée atteignant 80,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions de jus d'ananas en Pologne en provenance de l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 4 892 milliers de $ US, reflétant une progression graduelle de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 29,4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, le Costa Rica et l'Espagne — ont représenté ensemble 72,2 % des importations totales en valeur de jus d'ananas vers la Pologne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020