Marché des arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des arachides préparées en Europe de l'Est a progressé, porté par une reprise de la demande pour les produits en conserve. La forte part des importations a exercé une pression concurrentielle, mais les producteurs locaux, concentrés dans les régions clés, ont augmenté leur production. La pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et les comportements des consommateurs, mais l'adaptation du secteur a permis de maintenir les volumes de production et de stabiliser le marché.

Après 2020, la demande des consommateurs stagnante est devenue un facteur principal, entraînant un recul du marché à 88 000 tonnes en 2021. La concurrence avec les producteurs étrangers est restée vive, stimulant des innovations technologiques comme la lyophilisation pour améliorer la qualité des produits. Malgré ces mesures, le marché s'est contracté fortement à 55 000 tonnes en 2023, coïncidant avec une augmentation de la culture nationale d'arachides et une réévaluation stratégique par les principaux importateurs.

En 2024, des conditions météorologiques imprévisibles, incluant des gelées printanières et une sécheresse estivale, ont commencé à affecter les rendements des cultures et par conséquent la production des conserveries. La hausse des prix des produits finis reflète les évolutions des coûts des matières premières et de la logistique. Simultanément, les préférences des consommateurs se sont orientées vers les aliments fonctionnels et les régimes à base de plantes, créant de nouvelles opportunités pour le segment des fruits à coque, y compris les arachides.

Production des arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

La production d'arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 89 522 tonnes d'arachides préparées ou conservées ont été produites dans cette région, soit une hausse de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la valeur de la production d'arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a reculé. En 2020, la production a été évaluée à 466,6 millions de dollars américains, enregistrant une baisse modeste de 3,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a augmenté de 16,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de 5,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 481,5 millions de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 16,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des arachides préparées ou conservées d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, t

Les exportations d'arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 22 705 tonnes, soit une hausse de 12,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 16,5 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 5,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume d'arachides préparées ou conservées en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : l'Allemagne (16,9 % des exportations en volume), l'Espagne (2,8 %) et le Kazakhstan (2,7 %) représentaient ensemble seulement 22,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations d'arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 118,3 millions de dollars américains, soit une hausse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 10,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel de 3,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, aucun marché unique ne dominait les exportations d'arachides préparées ou conservées en valeur : l'Allemagne (16,1 % des exportations en valeur), l'Espagne (3,0 %) et le Kazakhstan (2,7 %) représentaient ensemble seulement 21,9 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, t

Le volume des importations d'arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 31 914 tonnes, en baisse modérée de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 40 220 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 27,3 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 15,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

La structure des partenaires pour les importations en volume de 2017 à 2020 est restée fragmentée : la Chine (15,5 % des importations en volume), l'Allemagne (11,5 %) et les Pays-Bas (5,8 %) représentaient ensemble seulement 32,9 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations d'arachides préparées ou conservées en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 114,2 millions de dollars américains, en baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 126,0 millions de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 9,2 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 7,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en valeur était très diversifiée : l'Allemagne (16,0 % des importations en valeur), la Chine (12,7 %) et les Pays-Bas (5,9 %) représentaient ensemble seulement 34,6 % des flux totaux, tandis que les 65,4 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020