Marché du jus d'ananas en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Le marché du jus d'ananas non fermenté en Bulgarie a connu une expansion initiale, passant de 2 880 тыс. л en 2018 à 2 998 тыс. л en 2019. Cette croissance a été soutenue par une augmentation des ventes domestiques de jus de fruits et légumes, qui a stimulé la consommation globale. Une légère contraction à 2 883 тыс. л est survenue en 2020.

À partir de 2021, le volume du marché a entamé un déclin marqué, chutant à 2 675 тыс. л en 2021, puis à 1 844 тыс. л en 2022, pour atteindre 1 109 тыс. л en 2023. Cette période a coïncidé avec les effets prolongés de défis mondiaux, notamment la pandémie de COVID-19, l'instabilité économique et les pénuries de matières premières, qui ont durement touché le secteur des boissons non alcoolisées. Malgré la baisse du volume, la valeur du marché a augmenté de 40 % pour atteindre 1 840 тыс. $ en 2023, reflétant une inflation significative des prix des boissons.

En fin de période, l'industrie a fait face à des changements réglementaires imminents, comme l'introduction prévue d'exigences pour les bouchons attachés et la préparation d'un système de consigne pour les emballages programmé pour 2024. Ces mesures, associées à des mises à niveau technologiques notées et à l'émergence de nouvelles innovations produits, ont commencé à modifier le paysage concurrentiel.

Production du jus d'ananas en Bulgarie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de jus d'ananas en Bulgarie a été évaluée à 1 799 K $ US, affichant une hausse modérée de 4,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 720 K $ US, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 1 820 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

À l'échelle mondiale, la Bulgarie s'est classée au 27e rang des producteurs de jus d'ananas sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

La production de jus d'ananas en Bulgarie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 680 K l de jus d'ananas ont été produits, marquant une légère baisse de 2,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4,3 %, soit un taux annuel moyen de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'ananas de Bulgarie

Exportations en nature, k l

Les exportations de jus d'ananas en provenance de Bulgarie ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 124,0 K l, représentant une perte de 8,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 62,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de jus d'ananas de Bulgarie dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Les États-Unis (25,4 % des exportations en volume), la Grèce (11,6 %) et Malte (10,4 %) représentaient ensemble seulement 47,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de jus d'ananas de Bulgarie a augmenté. En 2020, les exportations ont totalisé 140,7 K $ US, indiquant une solide hausse de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 47,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 115,8 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 34,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

La composition par pays des exportations en valeur sur 2017-2020 était dispersée. Les États-Unis (23,2 % des exportations en valeur), Malte (14,9 %) et la Grèce (9,3 %) représentaient ensemble seulement 47,4 % des flux totaux, les 52,6 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas vers la Bulgarie

Importations en nature, k l

En 2020, les importations de jus d'ananas en Bulgarie ont atteint 327,3 K l, indiquant une baisse marquée de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 324,9 K l, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 28,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 21,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, le Kenya (23,9 % des importations en volume), la Serbie (17,5 %) et l'Autriche (15,5 %) formaient le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 56,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de jus d'ananas en Bulgarie s'est élevé à 390,0 K $ US, reflétant une baisse de 14,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 41,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 35,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Kenya (33,4 % des importations en valeur), la France (18,6 %) et les Pays-Bas (11,7 %) étaient les principaux fournisseurs de jus d'ananas à la Bulgarie, représentant ensemble 63,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020