Marché du jus d'ananas en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, le marché du jus d'ananas en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu des évolutions notables. Le volume du marché a démarré à 15 888 milliers de litres en 2018, puis a chuté à 14 294 milliers de litres en 2019, avant de bondir à 18 724 milliers de litres en 2020. Après ce pic, il s'est stabilisé autour de 18 300 milliers de litres en 2021 et 2022, pour finalement reculer légèrement à 17 757 milliers de litres en 2023.

Le niveau de consommation élevé observé à partir de 2020 a été en partie soutenu par l'évolution des préférences des consommateurs. En 2022, la montée de la conscience santé a accru la demande pour le jus d'ananas naturel et riche en nutriments, tandis que la croissance des formats de boissons prêtes à boire correspondait aux modes de vie actifs. Ces facteurs, combinés à l'expansion des canaux de vente en ligne, ont contribué à maintenir la taille du marché malgré de légères fluctuations.

Sur les six années, le marché a augmenté de près de 1 869 milliers de litres, ce qui reflète un intérêt soutenu pour le jus d'ananas en tant que boisson orientée santé, même dans un contexte où les tendances mondiales des chaînes d'approvisionnement et des emballages ont influencé les conditions du marché.

Production du jus d'ananas en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2018-2021

En 2021, la production de jus d'ananas en Australie et Nouvelle-Zélande s'est élevée à 12 278 K l, marquant une baisse de 4,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 17,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 141 K l, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 12 828 K l. La plus forte hausse, de 26,5 %, a été observée en 2020.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus d'ananas d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, k l

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations de jus d'ananas de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont atteint 112 K l en 2021, soit une baisse de 86,1 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2021, tandis que le maximum a été observé en 2019 à 1 635 K l, avec une variation de 14,6 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation, de 65,5 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, la Corée du Sud (29,7 % des exportations en volume), les Fidji (5,3 %) et la Nouvelle-Calédonie (2,8 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de jus d'ananas en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Cependant, même combinés, ils ne représentaient que 37,9 % du total des exportations en volume, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de jus d'ananas de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, ces exportations se sont établies à 324 K $ US, enregistrant une baisse marquée de 59,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont chuté de 81,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 43,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les exportations en valeur de jus d'ananas d'Australie et de Nouvelle-Zélande étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Corée du Sud (35,4 % des exportations en valeur), les Fidji (8,1 %) et les îles Cook (2,8 %) représentaient ensemble seulement 46,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations du jus d'ananas en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, k l

En 2021, le volume d'importation de jus d'ananas en Australie et Nouvelle-Zélande s'est élevé à 6 096 K l, en baisse de 9,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 787 K l, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 6 697 K l. La plus forte baisse, de 10,1 %, a eu lieu en 2019, et la plus forte hausse, de 15,7 %, en 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, l'Indonésie (30,4 % des importations en volume), la Thaïlande (29,8 %) et les Philippines (19,6 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de jus d'ananas vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 79,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2021, les importations de jus d'ananas en Australie et Nouvelle-Zélande ont atteint 12 787 K $ US, soit une hausse de 26,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 768 K $ US, tandis que le pic a été observé en 2021, avec une variation de 2,2 fois entre ces deux années. La plus forte baisse, de 28,7 %, a eu lieu en 2019, et la plus forte hausse, de 75,7 %, en 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les principales destinations pour les importations en valeur de jus d'ananas vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande étaient l'Indonésie (40,0 % des importations en valeur), la Thaïlande (31,0 %) et les Philippines (14,4 %), qui représentaient ensemble 85,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021