Marché du gluten de froment en Inde

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché indien du gluten de blé a connu une volatilité modérée. Le volume du marché s'est établi à 17 642 tonnes en 2018, a diminué à 17 082 tonnes en 2019, puis a rebondi à 18 381 tonnes en 2020. En 2021, le marché a reculé à 17 808 tonnes, car le pays a augmenté ses exportations de gluten de blé à 604 tonnes, profitant de sa position de grand producteur de blé pour servir les marchés internationaux.

Cette baisse a été suivie d'une croissance significative en 2022, avec une expansion du marché à 19 787 tonnes, avant une stabilisation autour de 19 740 tonnes en 2023. En 2024, les importations de gluten de blé ont augmenté à 14 749 tonnes. Cette hausse a été facilitée par des autorisations d'importation en franchise de droits pour la fabrication de biscuits et soutenue par une demande croissante du secteur de l'alimentation animale, où le gluten de blé est utilisé pour ses propriétés fonctionnelles.

Production du gluten de froment en Inde

En nature, 2017-2020, t

L'Inde figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de gluten de blé entre 2017 et 2020, se classant au 15e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du gluten de froment, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du gluten de froment, 2017-2020

En 2020, la production de gluten de blé en Inde s'est établie à 6 013 tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,2 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 5 632 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 6 035 tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 3,4 %, a été observée en 2018, alors que la plus forte hausse, de 7,1 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de gluten de blé en Inde a progressé pour la deuxième année consécutive. En 2020, sa valeur s'est élevée à 16 644 milliers de dollars américains, en hausse de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 31,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 11 761 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle, de 7,1 %, a été observée en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 29,9 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du gluten de froment de Inde

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. La période a connu un creux en 2018 et un pic en 2020, avec un écart de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations indiennes de gluten de blé ont atteint 94 tonnes, soit une hausse de 27,1 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 35 tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 30,8 %, a été observée en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 109,6 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de gluten de blé depuis l'Inde était assez large : le Sri Lanka (19,2 % des exportations en volume), le Népal (14,1 %) et l'Australie (8,8 %) représentaient ensemble seulement 42,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Du creux en 2018 au pic en 2020, les volumes ont varié d'un facteur de 3,5. En 2020, la valeur des exportations indiennes de gluten de blé s'est élevée à 260 milliers de dollars américains, marquant une forte augmentation de 39,1 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 73 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle, de 33,5 %, a été observée en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 154,1 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

La base de marché pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 était large, car le Sri Lanka (22,6 % des exportations en valeur), l'Ouganda (16,1 %) et le Népal (9,8 %) représentaient ensemble seulement 48,5 % des flux totaux, les 51,5 % restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations du gluten de froment vers l'Inde

Importations en nature, t

En 2020, l'Inde a importé 12 463 tonnes de gluten de blé, soit une hausse de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La plus forte baisse annuelle, de 7,7 %, a été observée en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 17,6 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine est restée la principale source d'approvisionnement en gluten de blé pour l'Inde, représentant 72,2 % des importations totales en volume, tandis que le volume restant était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Inde a importé du gluten de blé pour une valeur de 16 120 milliers de dollars américains, reflétant une progression modeste de 3,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,2 %, soit un taux annualisé de 1,4 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 19 687 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle, de 21,2 %, a été observée en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 27,3 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Chine est restée le partenaire dominant pour les importations en valeur de gluten de blé vers l'Inde, avec une part de 72,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020