Marché du gluten de froment au Zimbabwe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production de gluten de blé au Zimbabwe est passée de 40 t à 75 t, tandis que le volume du marché s'est contracté fortement, de 648 t à 277 t, en raison d'une chute importante des importations. L'augmentation initiale de la production a été en partie soutenue par la reprise de l'industrie des aliments pour bétail, où les prix subventionnés du maïs par le Grain Marketing Board ont stimulé la demande de son de blé, augmentant indirectement l'activité de transformation du blé.

À partir de 2021, les efforts ciblés du gouvernement pour développer la production de blé, guidés par les réglementations de l'Autorité de commercialisation agricole sur la culture sous contrat et les normes de qualité, ont fourni une base pour l'approvisionnement national en blé. Bien que la production de gluten ait fluctué, atteignant 70 t en 2021 et tombant à 51 t en 2022, le volume du marché s'est redressé à 443 t en 2021 et 508 t en 2022 avec la reprise des importations. Un changement majeur s'est produit en 2023 lorsque la libéralisation du commerce du blé en vertu de l'Instrument statutaire 130 de 2023 a permis aux agriculteurs autofinancés de vendre via des entrepôts certifiés et a attiré des acteurs privés, renforçant la concurrence et contribuant à une reprise de la production de gluten à 68 t, parallèlement à un volume de marché de 569 t.

En 2024, les mesures politiques ont continué de viser à stimuler la transformation du blé, illustrée par la mise en service de la première usine de pâtes à grande échelle du pays, signalant une expansion de la fabrication de produits à valeur ajoutée à base de blé. Malgré un état de catastrophe dû à la sécheresse, le gouvernement a maintenu les prix aux producteurs et la Bourse de marchandises du Zimbabwe a introduit un système de récépissé d'entrepôt pour le blé, améliorant l'accès au marché et la découverte des prix pour les céréales.

Production du gluten de froment au Zimbabwe

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de du gluten de froment, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du gluten de froment, 2017-2020

La production de gluten de blé au Zimbabwe a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 74 860 kg de gluten de blé, ce qui représente une hausse de 51,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 77,4 %, soit un taux annualisé de 21,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 40 120 kg, marquant également la plus forte baisse annuelle de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Zimbabwe en nature, 2017-2020, kg

Exportations du gluten de froment du Zimbabwe

Les analyses de marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de gluten de blé du Zimbabwe entre 2017 et 2020.

Importations du gluten de froment au Zimbabwe

Importations en nature, t

Le volume des importations de gluten de blé au Zimbabwe a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Zimbabwe a importé un total de 202,5 tonnes de gluten de blé, soit une baisse de 51,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 61,2 %, avec un taux de croissance annualisé de -27,1 %. Le pic a été atteint en 2018, avec 608,0 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud et la Chine ont été les principaux fournisseurs de gluten de blé au Zimbabwe, représentant ensemble 82,1 % des importations en volume, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de gluten de blé au Zimbabwe a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Zimbabwe a importé pour 313 000 $ US de gluten de blé, soit une diminution de 59,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 69 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -32,3 %. Le maximum a été enregistré en 2018, avec 1 511 000 $ US, année marquée par la plus forte augmentation annuelle de 49,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux pays — l'Afrique du Sud et la Chine — ont concentré la majeure partie des importations de gluten de blé au Zimbabwe en valeur, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020