Marché du café torréfié non décaféiné en Norvège

Observations des rapports précédents

La valeur du marché norvégien du café torréfié a reculé de 346,8 millions USD en 2018 à 310,5 millions USD en 2019. Durant cette période, les acteurs du secteur se sont concentrés sur la qualité et la durabilité, avec Norsk Kaffeinformasjon (NKI) qui a promu des normes plus élevées tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Les producteurs ont également investi dans des méthodes de décaféination douces et sans produits chimiques pour améliorer l'attrait du café décaféiné, reflétant une tendance plus large vers des offres premium. Dès 2020, le marché a commencé à se redresser, atteignant 315,1 millions USD, soutenu par l'intérêt croissant des consommateurs pour les segments de café de spécialité, y compris de nouveaux produits comme l'espresso décaféiné lancé par des torréfacteurs tels que Nord Oslo.

La valeur du marché a ensuite connu une forte expansion, passant à 384,6 millions USD en 2022, aidée par une sensibilisation accrue des consommateurs aux bienfaits pour la santé, avec des recherches mettant en avant les effets positifs de la consommation de café. La tendance antérieure à la digitalisation, incluant l'introduction de robots à café alimentés par l'IA en 2021, a continué d'influencer les canaux de distribution et de vente. La croissance s'est poursuivie modérément à 391,9 millions USD en 2023, et le marché s'est stabilisé à 391,8 millions USD en 2024, tandis que l'industrie surveillait les impacts potentiels futurs de réglementations européennes comme le Règlement de l'UE sur la déforestation (EUDR) sur les importations de grains de café.

Production du café torréfié non décaféiné en Norvège

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2020, la production de café torréfié non décaféiné en Norvège a été évaluée à 253,5 millions de dollars américains, soit une légère hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, la production a diminué de 10,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 251,1 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Norvège en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, k t

En 2020, la Norvège a produit 728,1 milliers de tonnes de café torréfié non décaféiné, marquant une baisse de 1,5 % sur un an. Sur la période 2018-2020, la production a augmenté de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 739,0 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Norvège en nature, 2018-2021, k t

Exportations du café torréfié non décaféiné de Norvège

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Une variation de 2,6 fois a été observée entre le minimum en 2018 et le maximum en 2020. En 2021, le volume des exportations norvégiennes de café torréfié non décaféiné a atteint 692 tonnes, soit une baisse de 24,1 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 912 tonnes, avec la plus forte hausse en 2019 de 117,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Danemark (38,3 % des exportations en volume), la Suède (18,3 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (10,9 % des exportations en volume) ont joué un rôle majeur dans les exportations en volume de café torréfié non décaféiné depuis la Norvège, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations norvégiennes de café torréfié non décaféiné ont diminué. En 2021, la Norvège a exporté pour 5 124 milliers de dollars américains de café torréfié non décaféiné, en baisse de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 72,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 5 837 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse en 2019 de 68,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Danemark (31,5 % des exportations en valeur), la Suède (16,4 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (12,0 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 60,0 % des exportations totales en valeur, restant les principales destinations pour le café torréfié non décaféiné norvégien.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021

Importations du café torréfié non décaféiné vers Norvège

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de café torréfié non décaféiné en Norvège ont augmenté. En 2021, les importations ont totalisé 7 347 tonnes, soit une hausse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 7 044 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 2,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Suède (43,7 % des importations en volume), le Brésil (15,5 % des importations en volume) et la Suisse (9,7 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de café torréfié non décaféiné à la Norvège, représentant ensemble 68,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'importation de café torréfié non décaféiné en Norvège ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la Norvège a importé environ 77 213 milliers de dollars américains de café torréfié non décaféiné, soit une hausse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 13,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 64 410 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Suède (27,3 % des importations en valeur), la Suisse (23,0 % des importations en valeur) et le Brésil (12,7 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 63,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021