Marché des carottes et des navets en Irlande

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché des carottes et navets en Irlande a fluctué entre 2018 et 2023. Après un pic à 75 152 tonnes en 2018, il a baissé à 70 922 tonnes en 2020, puis a fortement rebondi à 81 702 tonnes en 2021. Une légère baisse a suivi en 2022 avant une nouvelle hausse à 81 827 tonnes en 2023, ce qui représente une augmentation globale d'environ 9 % sur la période de six ans.

En valeur monétaire, le marché a affiché une tendance à la hausse beaucoup plus marquée. Partant de 62 millions de dollars en 2018, la valeur du marché a reculé à 60 millions de dollars en 2020 avant de bondir de 28 % en 2021 pour atteindre 77 millions de dollars. Après une légère contraction en 2022, la valeur a augmenté de 32 % en 2023 pour s'établir à 94,5 millions de dollars, soit une croissance totale de 52 % depuis 2018.

Cette croissance en valeur a nettement dépassé celle du volume physique, ce qui indique une hausse des prix ou une orientation vers des produits à plus forte valeur ajoutée. La production nationale est passée de 47 320 tonnes à 60 860 tonnes sur la période, tandis que les importations ont diminué de 28 676 tonnes à 22 401 tonnes, suggérant une plus grande dépendance à l'offre locale.

Production des carottes et des navets en Irlande

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, l'Irlande a produit 51 260 tonnes de carottes et navets, ce qui représente une baisse modérée de 3,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 47 320 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 52 990 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à hauteur de 7,6 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une croissance de 12,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de carottes et navets en Irlande a été évaluée à 46 683 milliers de dollars américains, marquant un recul de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,3 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 44 238 milliers de dollars, et le maximum en 2019 à 51 612 milliers de dollars. La plus forte baisse annuelle a été de 14,0 % en 2018, tandis que la plus forte hausse a été de 16,7 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des carottes et des navets de Irlande

Exportations en nature, t

Les exportations irlandaises de carottes et navets ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 992 tonnes, affichant une hausse de 7,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 19,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était très concentrée : le Royaume-Uni représentait à lui seul 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de carottes et navets en provenance d'Irlande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 903 milliers de dollars américains, restant pratiquement stables par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 8,3 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 789 milliers de dollars, avec la plus forte baisse annuelle cette même année à 5,4 %, et la plus forte hausse en 2019 à 14,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de carottes et navets d'Irlande étaient presque entièrement liées au Royaume-Uni, dont la part s'élevait à 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers l'Irlande

Importations en nature, t

Les importations irlandaises de carottes et navets ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 20 654 tonnes, marquant une baisse modeste de 4,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 18,1 %, soit un taux annualisé de 6,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 28 676 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été de 24,9 % en 2019, et la plus forte hausse de 13,7 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (45,5 % des importations en volume), Israël (15,8 %) et la France (10,8 %) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 72,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Irlande a importé pour 14 139 milliers de dollars américains de carottes et navets, correspondant à une augmentation progressive de 5,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 16,6 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 18 581 milliers de dollars. La plus forte baisse annuelle a été de 27,9 % en 2019, et la plus forte hausse de 53,2 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (39,7 % des importations en valeur), Israël (14,5 %) et l'Espagne (13,9 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 68,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020