Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Irlande

Observations des rapports précédents

Le marché irlandais de la farine et des céréales de blé et méteil a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2021. La taille du marché est passée de 268,9 milliers de tonnes en 2018 à 224,4 milliers de tonnes en 2020, tandis que la production nationale chutait à 54,8 milliers de tonnes. En 2021, le volume du marché a rebondi à 260,1 milliers de tonnes grâce à une reprise de la production à 87,6 milliers de tonnes.

À partir de 2022, les évolutions réglementaires au Royaume-Uni ont commencé à influencer le marché. La consultation du gouvernement britannique en 2022 sur l'enrichissement obligatoire en acide folique de la farine de blé non complète a modifié les attentes commerciales. Cette année-là, le volume du marché a augmenté à 280,3 milliers de tonnes, porté par une hausse des importations à 275,3 milliers de tonnes. En 2023, alors que le Defra finalisait les plans d'enrichissement, le volume du marché a chuté à 255,7 milliers de tonnes, avec une baisse des importations et une nouvelle diminution de la production à 38,0 milliers de tonnes, reflétant l'adaptation de l'industrie aux nouvelles normes.

L'orientation réglementaire a été réaffirmée en 2024, les autorités britanniques fixant une échéance en octobre 2026 pour l'enrichissement obligatoire, ce qui continue de façonner l'environnement opérationnel des producteurs et négociants irlandais.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Irlande

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

La production de farine et de céréales de blé et de méteil en Irlande a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 55 000 tonnes ont été produites, soit une chute de 34,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 47,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Irlande

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations irlandaises de farine et de céréales de blé et de méteil se sont élevées à 55 100 tonnes, en baisse de 10,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 6,8 %, avec un taux annualisé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 47 400 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 61 800 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 19,9 %, et la plus forte hausse en 2019 à 30,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de farine et de céréales de blé et de méteil en provenance d'Irlande étaient presque entièrement destinées au Royaume-Uni, qui représentait 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations irlandaises de farine et de céréales de blé et de méteil ont reculé. En 2020, elles ont totalisé 18,2 millions de dollars américains, affichant une baisse limitée de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 19,4 millions de dollars américains, et la plus forte hausse cette année-là a été de 7,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni a concentré presque toutes les exportations en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil en provenance d'Irlande, avec une part de 98,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers l'Irlande

Importations en nature, k t

Après deux années de progression, les importations irlandaises de farine et de céréales de blé et de méteil ont diminué. En 2020, elles se sont établies à 224 800 tonnes, soit une baisse de 2,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 231 200 tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018 à 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni est resté le partenaire dominant pour les importations en volume de farine et de céréales de blé et de méteil en Irlande, avec une part de 89,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations irlandaises de farine et de céréales de blé et de méteil ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 101,8 millions de dollars américains, indiquant une légère hausse de 0,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni a été le principal marché pour les importations en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil en Irlande, représentant 87,7 % des importations totales, tandis que les autres destinations formaient une traîne moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020