Marché du café torréfié aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Le marché du café torréfié aux Pays-Bas a connu des évolutions réglementaires importantes à partir de 2018. L'application des règles de l'UE sur la réduction de l'acrylamide en avril 2018 a obligé les torréfacteurs à adapter leurs procédés, tandis que l'étiquetage obligatoire des dates de péremption a augmenté les coûts de conformité. En 2019, les mesures en cours de la directive SUP sur les gobelets à usage unique ont commencé à affecter le segment hors domicile. Le volume du marché est passé de 110,4 mille tonnes en 2018 à 104,6 mille tonnes en 2019, puis a bondi à 137,3 mille tonnes en 2020.

Après le pic de 2020, le volume du marché a chuté à 112,2 mille tonnes en 2021. Ce recul a été influencé par le règlement européen sur les plastiques à usage unique (SUP), qui a imposé des redevances sur les gobelets en plastique à partir de janvier 2020, augmentant les coûts pour les importateurs et producteurs. De plus, les préparations pour le règlement de l'UE sur la déforestation (EUDR) ont accru les charges administratives pour les importateurs de café. En 2022, une étude nationale a indiqué une hausse de la consommation de café chez les jeunes adultes, soutenant une légère reprise du marché à 114,4 mille tonnes. Cependant, en 2023, l'application des charges SUP et une législation exigeant des gobelets réutilisables dans les bureaux ont conduit à une nouvelle contraction à 101,9 mille tonnes.

En 2024, le resserrement continu des règles SUP, incluant une interdiction des gobelets en plastique à usage unique dans les bureaux et un taux de TVA de 9 % sur ces gobelets, a maintenu la pression réglementaire. Le volume du marché a légèrement augmenté à 104,5 mille tonnes, suggérant une stabilisation après les fluctuations précédentes. Tout au long de la période, les exigences de qualité et de sécurité, comme les inspections du NVWA pour les contaminants, sont restées un facteur constant affectant les coûts opérationnels des torréfacteurs.

Production du café torréfié aux Pays-Bas

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production néerlandaise de café torréfié a augmenté en valeur. En 2020, la production de café torréfié aux Pays-Bas a été évaluée à 751,0 millions de dollars américains, marquant une hausse de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 611,6 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 15,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

Après deux années de recul, le volume de production de café torréfié aux Pays-Bas a augmenté. En 2020, 162,9 milliers de tonnes de café torréfié ont été produites aux Pays-Bas, représentant une avancée solide de 20,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 135,6 milliers de tonnes, et la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 17,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Exportations du café torréfié des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

Après deux années de progression, les expéditions transfrontalières de café torréfié des Pays-Bas ont diminué. En 2020, les exportations ont atteint 97,3 milliers de tonnes, indiquant une baisse limitée de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 101,3 milliers de tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la France (36,0 % des exportations en volume), la Belgique (13,6 % des exportations en volume) et l'Allemagne (9,7 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 59,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les Pays-Bas ont exporté 712,9 millions de dollars américains de café torréfié en 2020, indiquant une augmentation de 3,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2018, à 735,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 6,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 11,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la France (32,4 % des exportations en valeur), la Belgique (14,6 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (10,2 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 57,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations du café torréfié aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de café torréfié aux Pays-Bas a été enregistré à 71,8 milliers de tonnes, équivalant à une légère hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018, à 73,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 4,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (41,1 % des importations en volume), la Belgique (11,8 % des importations en volume) et la Pologne (11,5 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 64,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de café torréfié aux Pays-Bas ont totalisé 672,7 millions de dollars américains, en hausse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimum a été enregistrée en 2019, à 627,6 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximum a été observée en 2018, à 690,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,2 %, et la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (30,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (29,4 % des importations en valeur) et la Pologne (9,0 % des importations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 68,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020