Marché du café non torréfié, non décaféiné en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du café non torréfié en Thaïlande a connu des fluctuations importantes. Après une chute brutale à 65 000 tonnes en 2019, le marché s'est redressé pour atteindre 82 000 tonnes en 2020. La pandémie de COVID-19 a joué un rôle clé, les consommateurs se tournant vers la préparation de café à domicile, ce qui a stimulé la demande intérieure et entraîné une hausse des importations pour répondre aux besoins de consommation.

De 2021 à 2023, le marché s'est stabilisé autour de 80 000 tonnes. L'augmentation des importations de café à partir de 2019 a permis de maintenir l'offre malgré la baisse de la production locale. Durant cette période, des changements réglementaires simplifiant l'ouverture de cafés, ainsi que l'expansion des segments du café de spécialité et des boissons prêtes à boire (RTD), ont stimulé la demande. Les conditions météorologiques chaudes ont en outre accru la consommation de boissons caféinées froides.

En 2024, les volumes d'importation sont restés élevés, dépassant 61 000 tonnes. Les innovations présentées lors du Thailand Coffee Fest 2024 et l'assouplissement continu des réglementations de licence pour les cafés via des systèmes numériques ont soutenu la dynamique du marché. Cependant, les défis liés au climat ont affecté la culture locale du café, soulignant la dépendance du marché aux importations.

Production du café non torréfié, non décaféiné en Thaïlande

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande s'est classée au 29e rang mondial pour la production de café non torréfié et non décaféiné.

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

En 2020, la Thaïlande a produit 22 483 tonnes de café non torréfié et non décaféiné, ce qui représente une baisse marquée de 14,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 26 424 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de café non torréfié et non décaféiné en Thaïlande s'est élevée à 147,9 millions de dollars américains, marquant une chute significative de 16,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 2,3 %, avec un TCAC de 0,8 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 144,4 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 177,1 millions de dollars américains, année qui a connu la plus forte augmentation, de 22,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du café non torréfié, non décaféiné de Thaïlande

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont varié d'un facteur 3, passant d'un niveau élevé en 2018 à un niveau bas en 2019. En 2020, le volume des exportations thaïlandaises de café non torréfié et non décaféiné s'est établi à 290 tonnes, reflétant une hausse de 85,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 156 tonnes, et la valeur maximale en 2018, à 468 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 66,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Canada (32,2 % des exportations en volume), les États-Unis (30,9 % des exportations en volume) et le Japon (14,9 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 78,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, tandis que la plus basse est survenue en 2019, avec un rapport pic-creux de 2,7 fois. En 2020, les exportations thaïlandaises de café non torréfié et non décaféiné ont totalisé 1,9 million de dollars américains, indiquant une augmentation spectaculaire de 82,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 1,0 million de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 2,9 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été enregistrée, de 63,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, le Canada (34,3 % des exportations en valeur), les États-Unis (29,0 % des exportations en valeur) et le Japon (18,6 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 81,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations du café non torréfié, non décaféiné vers la Thaïlande

Importations en nature, t

En 2020, la Thaïlande a importé un total de 59 614 tonnes de café non torréfié et non décaféiné, en hausse de 53,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,6 %, avec un TCAC de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 38 884 tonnes, et la valeur maximale en 2018, à 62 650 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 37,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Vietnam a clairement dominé la liste des fournisseurs de café non torréfié et non décaféiné vers la Thaïlande, représentant 100,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de contraction, les importations thaïlandaises de café non torréfié et non décaféiné ont augmenté. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 98,6 millions de dollars américains, soit une hausse de 49,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,5 %, avec un TCAC de 8,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 65,9 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 44,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Vietnam est resté la destination dominante et presque exclusive pour les importations en valeur de café non torréfié et non décaféiné vers la Thaïlande, avec une part de 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020