Étude de marché

Marché du café non torréfié, non décaféiné au Honduras

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du café non torréfié au Honduras a atteint 60,8 milliers de tonnes en 2019, grâce à une plus grande disponibilité pour la consommation intérieure, résultant d'une baisse des exportations due à des conditions climatiques défavorables et à de faibles prix internationaux. Ceci s'est produit dans le cadre d'une réglementation commerciale en vigueur depuis 2016, visant à préserver la qualité du café hondurien.

En 2021, le volume du marché a chuté à 29,9 milliers de tonnes, car les défis climatiques persistants et les pressions des ravageurs ont continué d'affecter la production, incitant à promouvoir l'agroforesterie et les pratiques durables pour renforcer la résilience. Durant cette période, la croissance de la consommation intérieure de café a commencé à stimuler l'expansion des torréfacteurs et cafés locaux, bien que cela ait été partiellement compensé par la dynamique des exportations certaines années.

Le marché s'est redressé à 43,8 milliers de tonnes d'ici 2023, soutenu par un renforcement de la consommation interne et l'entrée de nouveaux acteurs régionaux axés sur l'innovation. Les évolutions réglementaires, incluant de nouvelles exigences d'emballage et d'étiquetage, la mise en œuvre d'un protocole pour les exportations de café vert certifié vers la Chine, et la réglementation imminente de l'Union européenne sur la déforestation, ont façonné l'environnement commercial.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Honduras
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Honduras en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Honduras par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Honduras par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Honduras par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Honduras par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Honduras par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Honduras par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Honduras par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Honduras par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du café non torréfié, non décaféiné au Honduras

En nature, 2017-2020, k t

Le Honduras s'est classé 6e au niveau mondial pour la production de café non torréfié et non décaféiné sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de café non torréfié et non décaféiné du Honduras a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 364,6 milliers de tonnes, soit une baisse de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 23,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,6 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 478,8 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse, bien que modeste, a été enregistrée la même année à 0,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.3%	(1.3%)	(22.8%)	(8.6%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de café non torréfié et non décaféiné du Honduras a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 988 millions de dollars américains, marquant une réduction modeste de 9,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 30,9 %, soit un taux annualisé de 11,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.4%)	(11.5%)	(9.8%)	(11.6%)

Source : SHEV.io

Exportations du café non torréfié, non décaféiné du Honduras

Exportations en nature, k t

Les exportations de café non torréfié et non décaféiné du Honduras ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté a atteint 320,6 milliers de tonnes, soit 22,2 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 25,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.2%)	(4.2%)	(22.2%)	(9.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (22,9 % des exportations en volume), la Belgique (17,6 %) et les États-Unis (16,9 %) sont restés les principaux acheteurs de café non torréfié et non décaféiné du Honduras, représentant ensemble 57,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de café non torréfié et non décaféiné du Honduras a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 869 millions de dollars américains, soit une diminution de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 32,7 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 12,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.9%)	(14.1%)	(9.0%)	(12.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (23,7 % des exportations en valeur), la Belgique (17,7 %) et les États-Unis (17,5 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 58,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du café non torréfié, non décaféiné au Honduras

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint un pic en 2019 avec 0,1 millier de tonnes, puis un creux en 2020 avec 0,0 millier de tonnes, soit une variation de 175 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de café non torréfié et non décaféiné du Honduras ont chuté de 99,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 1 080,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1 080.0%	16.8%	(99.4%)	(57.1%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Nicaragua (34,5 % des importations en volume), les États-Unis (21,0 %) et les Zones Franches (3,6 %) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 59,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont culminé en 2018 à 0,1 million de dollars américains, puis ont atteint un creux en 2020 à 0,0 million de dollars, soit une différence de 22 fois entre ces années. En 2020, les importations de café non torréfié et non décaféiné du Honduras ont chuté de 87,8 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 310,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	310.2%	(62.3%)	(87.8%)	(42.6%)

Source : SHEV.io

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en valeur de café non torréfié et non décaféiné vers le Honduras n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : le Nicaragua (17,5 % des importations en valeur), les États-Unis (12,6 %) et les Zones Franches (10,9 %) représentaient ensemble seulement 41,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io