Marché du café non torréfié, non décaféiné en Inde

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du café non torréfié en Inde est resté stable autour de 170 000 tonnes entre 2018 et 2020. Cette stabilité a été soutenue par une consommation en hausse, portée par l'augmentation des revenus disponibles et le développement de la culture des cafés en milieu urbain, avec le Coffee Board of India qui a activement promu la consommation domestique. La pandémie de COVID-19 en 2020 a temporairement perturbé les chaînes d'approvisionnement et orienté la demande vers la consommation à domicile, mais la taille globale du marché n'a connu qu'un changement marginal.

En 2021, le volume du marché s'est contracté à 151 000 tonnes, soit une baisse significative par rapport à l'année précédente. Une reprise marquée a débuté en 2022, avec une expansion à 184 000 tonnes, puis à 219 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement alimentée par des investissements substantiels dans les infrastructures de production et l'ouverture de nouvelles unités de transformation, ce qui a amélioré l'offre. Parallèlement, la consommation domestique a accéléré rapidement en raison de revenus plus élevés, de la prolifération des cafés et d'une préférence croissante des consommateurs pour le café premium et de spécialité, y compris des tendances comme le cold brew et les offres artisanales.

Production du café non torréfié, non décaféiné en Inde

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde s'est classée au 9e rang mondial en termes de volume de production de café non torréfié et non décaféiné.

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production indienne de café non torréfié et non décaféiné a reculé. En 2020, l'Inde a produit 298,0 milliers de tonnes de ce café, soit une baisse de 6,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 319,5 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production indienne de café non torréfié et non décaféiné a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 668,5 millions de dollars américains, marquant un léger recul de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 11,4 %, soit un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du café non torréfié, non décaféiné de Inde

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Inde a exporté 205,7 milliers de tonnes de café non torréfié et non décaféiné, ce qui représente une baisse de 11,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 21,7 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 7,8 %. La plus forte diminution a été observée en 2018 à 12,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 1,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Italie (30,1 % des exportations en volume), l'Allemagne (14,5 %) et la Belgique (8,0 %) sont restées les principaux acheteurs de café non torréfié et non décaféiné en provenance de l'Inde, représentant ensemble 52,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations indiennes de café non torréfié et non décaféiné ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 461,4 millions de dollars américains, soit une perte de 7,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 27,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Italie, l'Allemagne et la Belgique — ont absorbé ensemble 51,6 % de la valeur totale des exportations de café non torréfié et non décaféiné en provenance de l'Inde.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations du café non torréfié, non décaféiné vers l'Inde

Importations en nature, k t

Les importations indiennes de café non torréfié et non décaféiné ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 77,6 milliers de tonnes, marquant une diminution modérée de 7,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un TCAC de 0,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 83,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée la même année à 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Vietnam, l'Indonésie et le Kenya — ont représenté ensemble 77,3 % du volume total des importations de café non torréfié et non décaféiné en Inde.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations indiennes de café non torréfié et non décaféiné ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 107,0 millions de dollars américains, en baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,8 %, avec un TCAC de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Vietnam (56,0 % de la valeur des importations), l'Indonésie (12,1 %) et le Kenya (9,9 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de café non torréfié et non décaféiné à l'Inde, représentant ensemble 78,0 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020