Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires au Honduras

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

En 2018, la production principale de canne à sucre du Honduras s'élevait à 5,5 millions de tonnes, soutenue par 14 usines sucrières opérationnelles qui constituaient un employeur majeur dans le secteur. Le volume du marché a ensuite connu un déclin sur trois ans, tombant à 4,8 millions de tonnes en 2021.

Un rebond marqué à 5,5 millions de tonnes s'est produit en 2022, suivi d'une légère réduction à 5,4 millions de tonnes en 2023. Cette année-là, le Secrétariat de l'agriculture et de l'élevage a lancé une politique d'État à long terme pour le secteur agroalimentaire, visant à améliorer la compétitivité et la durabilité. Cela a inclus l'adoption de technologies améliorant l'efficacité, comme les systèmes d'irrigation goutte-à-goutte et les drones pour la surveillance des cultures dans la culture de la canne à sucre, contribuant à maintenir la production à un niveau relativement élevé.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Honduras
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Honduras en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Honduras par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Honduras par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Honduras par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Honduras par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Honduras par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Honduras par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Honduras par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Honduras par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Honduras par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires au Honduras

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de cultures sucrières primaires au Honduras a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 5 030 kt de cultures sucrières primaires ont été produites au Honduras, ce qui représente une baisse limitée de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 526 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	(2.1%)	(7.0%)	(2.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires du Honduras

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Canada est resté la destination dominante et pratiquement exclusive des exportations en nature de cultures sucrières primaires du Honduras, avec une part de 100,0 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les cultures sucrières primaires du Honduras ont été principalement expédiées vers le Canada, qui a absorbé 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des cultures sucrières primaires au Honduras

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Guatemala a joué un rôle dominant dans les importations en nature de cultures sucrières primaires vers le Honduras, représentant systématiquement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Guatemala a effectivement monopolisé les importations en valeur de cultures sucrières primaires vers le Honduras, captant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io